葱油饼怎么做好吃？

一般我们在面团里放葱和食用油做葱油饼。其实我们先做一些葱油，用葱油代替食用油做酥饼。做出来的葱油饼更香。

洋葱油怎么做洋葱油原料:(可以一次多做，和面，做蛋糕)

色拉油10份，葱2份(建议小葱)，葱2份，小葱1份(如果全是小葱，最好和葱一起放油锅里)，按照这个比例。

生产方法:

1.将色拉油放入干净无水的锅中，放入葱段和葱段，用微火煎熟。

2、大概半个小时左右，大葱小葱炒的差不多了，颜色变得很深，捞出来；

3.将切好的小葱放入油锅中，小火煎熟；

4.小葱会在大约10分钟后变色。当小葱颜色变深，即可关火，油锅余温将小葱炒干；冰镇小葱和油可以在玻璃瓶里保存很长时间。

面包制作方法:面粉500g，白开水250g，冷水100g，葱油30g，小葱1根，花椒粉5g(在家吃大概半勺)，盐5g(也是半勺)，葱油酥面粉25-30g。剂量可以按比例调整。

1.将面粉放入盆中，倒入250g开水，边倒边用筷子搅拌，最好盆底有一点干粉，然后撒一些冷水，将盆底的干粉和面粉絮混合成面团，放入盆中20分钟，然后揉至非常光滑。

2.做面条时可以做葱油:将面粉、花椒粉、盐放入碗中，倒入煮好的葱油搅拌成稀糊状，使葱油变脆，一定要薄，容易抹；

3.将烤好的面团卷成大片，抹上葱油，撒上葱花；可以用勺子把葱油酥舀到面皮上，用勺子背面抹开，也可以舀几勺葱油酥到面皮中央，然后用手掌在中间搓几下，再揭开放回原位，这样就很容易把面皮的各个位置都抹上葱油酥了；

4.将盖好葱花的面团卷起来，根据锅的大小分成小块；

5.将每一段从一端卷到另一端，将另一端放在面团底部，放入盆中焖15分钟；

6.取一个面团，在面板上擀成圆饼。薄一点或者厚一点都没关系。

7.锅里放一点油，用锅柄把锅里的油翻匀，放进卷好的饼里烤。一面完全上色，然后翻过来烤另一面，直到完全上色。不要用小火烧，这样饼里面的水分会蒸发，饼会变得很硬。