长期卧床的老人应该吃什么？

蛋白质含量高的食物，如瘦肉、鱼、蛋、大豆等。

维生素含量高的食物，如大白菜、西红柿、黄瓜、各种水果蔬菜等。

总之就是清淡易消化。