听说荷花不仅可以“观赏”，还可以“品尝”。你试过吗？

说起荷花，中国人真的很熟悉。这种熟悉不一定是日常生活中的熟悉，而是一种文化上的熟悉。比如上过学的人会念几个字:“次日荷叶无限绿，阳光下荷花颜色不同。”"

或者突然想起朱自清的《荷塘月色》，周敦颐的《爱莲说》:“沾泥不为恶，清澈碧波荡漾。”连小孩子都能背几句:“小贺刚刚露出尖角，一只蜻蜓早就站在他头上了。”

荷花，又名芙蓉，古人在许多诗词中用芙蓉入诗，如:

采莲的姑娘把采莲的姑娘融入到荷叶中，仿佛颜色一样，姑娘的脸藏在盛开的荷花中，相互映射。——王昌龄《采莲歌》

移芙蓉落，船移白鹭飞。——小刚《采莲歌》

芙蓉旧秋霜，群扇羞净尘。——李白《中山孺子妾之歌》

夕阳影射疏林，芙蓉沿江老。——陈婷《踏上的夜景》

疏林落叶，芙蓉会凋零，秋屏安排自然妆容。——薛昂夫《西湖杂咏秋》

廊下饮酒时，芙蓉四面开。——王维《胡林亭》

等等，等等，等等。

不过我最向往的那首关于荷花的诗，是李清照的《如梦，总记西亭落日》:

”邢做晚回到船上，误入莲藕深处。争渡，争渡，开一滩欧洲苍鹭。”

想到姑娘们在荷花深处比拼种族，一定很美！

不知道受惊的欧鹭是不是这样！

但当我看到这些小生物时，我意识到它们是荷叶最好的伴侣。

小荷有尖角。没有蜻蜓岂不是很无聊？

有了鸟儿的陪伴，花儿似乎变得聪明而深情。看，蓓蕾和小鸟在默默的对望着。他们在想什么？

有你在身边，我不会再孤独。

让你在我身边玩耍，为你遮风挡雨。

也许你可以在我的世界里游荡冥想——做你想做的。

安静的家庭

你所在的地方，就是天堂。

在荷叶间玩耍的小鸟

“小时候，妈妈告诉我，荷花池是我的故乡……”

也许有一天当他们长大离开的时候，他们会想起曾经有一个荷塘，那片田里荷叶下的水岸是他们的天堂...

荷塘深处还有其他主人。

这只乌龟一定有几百岁了，对吗？

据说以上图片其实是我的兄弟们两周前拍的。那天，我拿着600的长焦在他们后面。我想好好看看荷花，闻闻它诱人的香味，抚摸它娇嫩的脸庞。然而这么大一个荷塘，花却集中在中间，好像在讨论。我围着荷塘转圈，只愿不能近距离看，心里不停卖“除非周敦颐是个坏东西，说什么只能远远看，不能拿来玩。那太好了，而且你看不到。”

回来的时候突然看到花团的蓝美人在谈买荷花的事，兴奋地赶紧下单。几天后，莲花来了。刚开箱，我就懵了:由于快递暴力，14朵莲花，10壮烈牺牲，只有4朵幸存。我看着满地都是光秃秃的莲茎和花瓣，我想哭。

但是，肯定是不甘心的。看着仅存的花，连欣赏的心思都没有了。我在想的是那个地方的花瓣，那么美丽娇嫩的花瓣，就这样白白扔掉？我做不到，臣妾！！

看着娇艳的花朵，心里无限怜惜。突然心念一动，都说“民以食为天”的中国，除了天上飞的飞机，水里游的船，还有什么不能吃的？如此精致可爱的荷花，是否也能为我们的饮食文化做出贡献？但是呢？这个真的可以吃吗？还好有一个万能的妈妈。我洗了花瓣，挂在报纸上。我打开手机向度娘求助，顺便在我无所不能的朋友圈求助。

杜娘很快得到了答案。《本草纲目》中记载，莲、莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、莲梗、莲节均可入药。

主要效果如下:

荷花:清心凉血，滋阴润燥，活血化淤。

荷叶:清肺热、清肝火、清暑利湿、通便、减肥。

莲茎:清热利尿。

啊哈，对于一个吃货来说，这个回答简直太精彩了。好了，开始吧，看我怎么把这场荷叶盛宴玩到底:

1.？油炸莲花花瓣

材料:荷叶若干，鸡蛋一个，面粉两勺，盐少许，猪油少许。

第一步:将面粉和鸡蛋、水、盐混合，加入莲花瓣，使其覆盖上面糊和蛋液；

第二步:锅烧热，沥干油，用筷子小心夹起沾满面糊和蛋液的莲瓣，放入锅中煎至一面金黄，再翻面煎另一面，即可食用。

特点:香气清脆，大花瓣保留了一点荷花的甜味。而且因为大花瓣是用更多的纤维织成的，所以嚼起来比较韧，越香越入味。它们可以作为夏季小吃。

2.？甜莲子粥

材料:荷叶几片，大米少许，莲子，枸杞子。

步骤:将以上材料洗净，一起放入锅中，同煮。感觉淡而无味的可以加糖或盐。

特点:淡淡的荷香，口感偏甜，混合着米粥香和莲子香。喝一口，清热解暑。不想吃大鱼大肉的夏天，最好来一碗。

3.？青香荷叶饭

这有点复杂，但也是我的最爱。我强烈推荐！！！

材料:一片荷叶，两杯米饭，少许虾米，两个蘑菇，几片猪肉，培根和火腿，几片红枣，一个咸蛋，盐，油和酱油。

第一步:先把米煮成米饭，注意不要放太多水，煮的比平时稍微硬一点；我的照常煮，再蒸的时候有点烂；

第二步:将猪肉提前煮熟，切成丁备用；目的是去油；

第三步:将腊肉和火腿切丁备用；

第四步:温水泡发香菇，洗净切丁备用；

第五步:将虾米、红枣用温水浸泡备用；

第六步:打一个咸蛋，用筷子把蛋黄搅成小块备用；

第七步:将猪肉、腊肉、火腿、香菇、虾皮、红枣一起放入锅中，加入油、盐、酱油翻炒，再加入少许水炖一会儿。你可以保留更多的果汁以备后用。

第八步:在煮好的米饭中加入一些油和盐，然后加入第六步炖好的馅料剩余汁液，拌匀备用；

第九步:烧开一锅开水，放在蒸架上待用；

第十步:将一片荷叶洗净，摊开，将拌好的米饭均匀的铺在叶子中间，然后均匀的倒入准备好的馅料，上面铺一层米饭，然后放入锅中放在蒸架上，大火蒸30分钟，取出。

特点:气味清香，口感香而不腻，入口清香，回味无穷。

4.？青何润花糖水

配料:荷叶、黄红薯、紫红薯、冰糖、

步骤:将以上材料洗净，红薯切成小块，锅中加入冰糖。

特点:鲜甜。入口除了红薯粉和糯糯的糖浆的甜味，还有淡淡的荷花香。

红薯也可以用其他材料代替。如果你想脱颖而出，你可以不放紫薯。

5.？排骨莲子莲子汤

配料:莲花瓣、排骨、莲子、糯米、薏米。

第一步:排骨飞水，放入锅中，放入。

第二步:放入荷花、莲子、糯米、薏米等。放入锅中慢慢煨。只需在炖肉中加盐。

特点:清亮淡汤，适合夏天。

6.清凉荷叶茶

材料:干荷叶一小块，山楂片若干，绿茶一小袋，冰糖少许。

步骤:将荷叶切丝，抓一把，干山楂几片，绿叶一小袋，加入开水和冰糖，做成荷叶茶，酸甜可口，清香扑鼻。

听说荷叶茶也有瘦身的作用。爱美的女生可以试试。

这么热的夏日，来一壶荷叶茶，清凉开胃！但荷叶性凉，寒性体质的人不能多吃，即使尝了也不行。

哈哈，看了上面的荷花食谱，真的想自己试试吗？其实都很简单。可以尝试一下，或者做一些改变，比如材料，方法。反正除了想不到的没什么做不到的:)

至于做菜，我一直认为玩得开心是最美妙的事情！其次就是好吃不好吃的问题~当然我觉得能发出来让大家打赏就很好吃了哈哈~

另外，网上搜索荷花食谱，有兴趣的可以试试哦:

荷花方子:荷花能清心凉血，滋阴润燥，活血化淤。

1，莲蓉炒肉丝(莲蓉炒里脊，拌豆瓣酱)

2.绿豆糖水卷荷花。

3.丝瓜荷花炖鸭汤

荷叶方子:荷叶能清肺热、清肝火、清暑、利尿、通便、减肥。

1，荷叶二花粥(荷叶，荷花，扁豆腐脑)

2、荷叶冬瓜汤(荷叶、冬瓜、排骨)(利尿祛湿)

3、荷叶决明子茶(减肥)

4.荷叶粉蒸肉

莲藕配方:莲藕清热利尿。

1，荷梗红豆猪肚汤

2、莲茎车前草蛤蜊汤

以上美食如果你成功了，别忘了在后台给我留言！明月等你来分享~

希望你的生活既有鲜花又有美食，并且有好心情去尝试新鲜事物。

本文图片来自:大卫，寻光觅影(Sen)

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