不同颜色的食物如何合理搭配才是最好的?
黄色食物多为蔬菜,包括老玉米、南瓜、胡萝卜、大豆、香蕉、梨、柚子、生姜等。黄色来源于胡萝卜素和维生素C,在抗氧化、提高免疫力、维护皮肤健康方面有协同作用。黄色食物能提供碳水化合物、膳食纤维和B族维生素,刺激胃肠蠕动,加速粪便的形成和排泄。
白色。白色食物有海鲜、家禽、鸡蛋、百合、茭白、莲藕、萝卜、竹笋、蔬菜中的大蒜、猴头菇、鸡枞菌、平菇、银耳、蒸竹等。在菌类中,还有水果中的荔枝、银杏、莲子、梨和杏仁。其中大白菜和白萝卜的效果最好。