武汉有什么特产?
武汉特色小吃有热干面、三鲜豆皮、面窝、糍粑等。
1,热干面
热干面是武汉最著名的小吃之一,制作方法很多。它利用碱性水面,以食用油、芝麻酱、色拉油、香油、韭菜、大蒜籽、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、酱油为辅料。热干面是黄色的,油油的,很好吃。由于热量较高,还可以作为主食来滋养早餐,补充人体所需的能量。
2、三鲜豆皮
三鲜豆皮是湖北武汉的著名小吃,也是武汉人早餐的主要食物之一(武汉人称之为“早熟”)。三鲜豆腐皮是糯米和豆腐皮的协作,因馅料中含有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇、鲜笋)而得名。
3、脸坑
面窝是湖北武汉著名的小吃之一,一般只在早餐时间供应(武汉人称之为“过早”)。因为四周厚中间薄,所以干脆就变成了一个小洞,是凹进去的。武汉人不习惯叫“脸凹”而叫“脸窝”。
4、巴巴:
糍粑是一种将糯米蒸熟捣碎制成的食品。糍粑是将煮好的糯米放入石槽中,用石锤或竹子捣碎而成(因各地差异,部分用竹子代替)。一般来说,这类食物可以称为糍粑。
扩展数据:
武汉,简称江城,是湖北省省会,中部六省唯一的副省级城市,特大城市,中部中心城市,全国重要的工业基地、科教基地和综合交通枢纽,联勤保障部队总部所在地。截止2019年末,全市有13个区,总面积8569.15平方公里,常住人口11265438+2000,2020年地区生产总值1.56万亿元。
参考资料:
百度百科-武汉