吃红薯一个月能减肥吗？

吃红薯是否会让人发胖。

根据科学研究，吃红薯不会使人发胖。相反，红薯是理想的减肥食品。它的热量很低，比普通大米低很多，吃了不用担心发胖，反而可以减肥。红薯中还含有一种类似雌激素的物质，对保护人体皮肤、延缓衰老有一定作用。所以很多外国女性把红薯当成美容食品。

红薯热量低。

而且相当饱满，无论是作为主食还是副食，都是很好的减肥食品。

每100g红薯只含0.2g脂肪，是大米的1/4。所以红薯是低热量低脂肪食物中的佼佼者。

红薯还含有均衡的营养。

如维生素A、B、C、纤维素和钾、铁、铜等10多种微量元素，其中纤维素能刺激肠道蠕动，促进排泄顺畅。同时，由于纤维结构在肠道内不能被吸收，所以具有防止糖分变成脂肪的特殊功能。因此，营养学家称红薯为最均衡的健康食品，也是最理想、最廉价的减肥食品。100g红薯含水分72.8g，蛋白质1.7g，脂肪0.2g，碳水化合物24.3g，纤维素3.0g，维生素C 22.7mg，维生素E 0.3mg，热量105kcal，钙22mg，钾204mg。

吃红薯不仅不会胖，相反还能减肥、预防亚健康、缓解便秘、排毒。每100g鲜红薯仅含脂肪0.2g，产生热能100kcal，约为大米的三分之一。是一种很好的低脂低热量食品，同时可以防止糖分转化为脂肪，有利于减肥健美。红薯含有大量的膳食纤维，不能被肠道内的消化系统吸收。

1，用红薯代替部分主食:

也就是三餐中有一餐用的是红薯而不是精米粉。但需要注意的是，红薯本身的热量并不是很低，要控制食物总量，每餐可以控制在200克左右。一个中等大小的红薯大约200克。可以直接煮。

2、地瓜粥或煮饭。

将红薯去皮切块，然后与白米饭混合，煮成粥或米饭。

总之，适量吃红薯可以减肥、通便、抗癌、抗衰老。现代家庭的餐桌上应该多一些红薯。为了身体健康，请合理分配饮食，减少米饭等主食的摄入，尽量吃一些红薯。