有哪些食物酸甜可口，开胃健脾，低脂高蛋白，只增力不增肥？

接下来要给大家介绍的食材是炒番茄和虾仁。说到西红柿和虾，大家一定非常熟悉，这是我们日常生活中常用的两种食材。西红柿吃起来酸甜汁多，鲜虾鲜嫩。两者一起炖，味道鲜美，营养成分相互促进。那你知道吃炒番茄虾仁对我们的身心健康有什么好处吗？让我们和你聊一聊。先说西红柿。它们味道酸甜，能促进唾液腺分泌，刺激食欲，健脾促进消化。

西红柿含有大量的维生素C，经常食用可以美白肌肤，延缓衰老。鲜虾肉质松软，含有大量优质蛋白质，易于人体吸收消化，能增强免疫力和体质。特别适合老人和小孩。健康养生吃法:番茄虾仁炒:番茄、鲜虾、米酒、白胡椒、姜片、盐、鸡精、木薯淀粉、油。做法:1。西红柿洗净，去皮切片，鲜虾放入碗中，加入米酒、白胡椒粉、姜片腌制片刻。2.锅里放油，把油放入鲜虾里滑至褪色。3.锅里留底油，放入番茄翻炒出汁，倒入鲜虾一起翻炒，加盐和鸡精调味。4.最后倒入水淀粉，勾芡即可。撒上洋葱就可以出锅了。

豆瓣肘子食材:500g猪肘子(去骨)。青蒜苗100g，单县豆瓣25g。猪油50g，鲜汤500g，盐3g，料酒15g，糖色15g，植物油30g，水豆粉15g。做法:1，猪肘子洗净，和鸡骨头一起放入锅中，取出洗净。2.用刀把肘子切成大方块，把鸡骨架放在锅里，肘子皮朝下放在鸡骨头上。3.炒锅置火上，放入猪膘烧热，放入剁碎的豆瓣翻炒至红色，放入鲜汤，沥干豆瓣残渣，加盐、料酒、糖，用肘子倒入锅中。4.大火烧开锅，撇去浮沫，待酱汁浓稠，肉饱满时，捞出肘子。5.锅里烧热油，放入青蒜苗，盐，料酒，稍微翻炒一下，锅垫放在锅底，把肘子皮朝上放在蒜苗上，肘子在浓汁里煨一下变稠，加水变稠，收汁。油亮时，6。拿起锅倒在手肘上。