核桃可以和红枣一起吃吗？

大枣有补虚益气、养血安神、健脾和胃的作用。

任何补品都不要过量，红枣核桃也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃7个左右的红枣和一两个核桃比较合适，否则容易上火。

核桃富含不饱和脂肪酸，高于橄榄，饱和脂肪酸含量较少。核桃榨出的油属于高级食用油。核桃还含有丰富的维生素E，是公认的抗氧化抗衰老的好水果。此外，核桃含有丰富的优质蛋白质、多种矿物质、膳食纤维、胡萝卜素，可见核桃的营养价值很高，堪称“全身是宝”。

很多人认为核桃之所以让人容易发胖，是因为核桃的含油量比较高。其实不是这个原因。核桃脂肪的主要成分属于亚油酸，在人体内可以形成不饱和脂肪酸。

不会造成肥胖。而且能有效减少肠道对胆固醇的吸收，消除体内自由基。让人更年轻，更有活力。

此外，核桃含有丰富的膳食纤维，可以让人有饱腹感。饭前或饭中吃一些核桃，可以增加饱腹感，防止暴饮暴食，对控制体重有很好的作用。所以适量吃核桃不会发胖，反而会有一定的减肥效果。

另外，吃核桃最重要的是要吃的合适。饭后吃核桃，一天摄入的热量太多，尤其是饭后边看电视边吃核桃，很容易发胖。

总之，适量正确的吃核桃是不会胖的。