玉兰片的特产在哪里？

资兴县的山地和平原竹林为各种竹笋的生产和加工提供了丰富的原料。资兴县每年生产冬春笋500多万斤，加工成保鲜笋、玉兰片、笋干、竹笋等各种笋类，约1.500吨。是资兴市重要的出口商品。玉兰片分为冬片、春片、桃片等品种，是资兴市传统的地方名优产品，年产量约654.38+万斤。它的制作工艺非常讲究:选用新鲜的冬春笋，经过去皮、蒸煮、烘干等工序加工而成。食用时，先用清水浸泡，再切成丝、条或片，配以调料或其他主食食用。味道清新醇厚。笋干分为白笋干和熏笋干。年产量是玉兰片的两倍左右。加工工艺比玉兰片略简单，吃法和风味与玉兰片大致相同。在竹笋、玉兰花片、笋干罐头的制作加工过程中，还有很多笋、笋、笋等鲜嫩的东西，晒干后也可以食用。清水竹笋罐头每年出口1000多吨，是资兴工业的重要产品。分为大盆、小盆、笋、小笋。玉兰片是资兴市当地的传统乞食产品，是资兴竹笋加工而成的珍品。其制作工艺精湛，除了春笋外，都要选用不露土面的鲜嫩冬笋为原料。先将竹笋蒸熟、去壳、脱衣，然后用清澈的山泉水浸泡一天一夜，再切成玉兰花图案，放入笼中晾干。这样做出来的资兴玉兰片，色泽鲜亮透明，肉鸡肉鲜、嫩、香、醇，色、香、味俱佳。煮资兴玉兰片也很有讲究。使用前，将整片玉兰片浸泡在淘米水中三到五天，香脆可口。如需急用，用清水浸泡，保持洁白如玉、嫩脆。然后切成丝、条、片，根据需要加入各种调料，回味无穷。资兴宾馆、大厦、招待所都把这作为招待中外贵宾的当地传统菜肴之一。玉兰片含有高含量的氨基酸、矿物质和多种维生素。除了鲜嫩可口，人人爱吃，还具有一定的药用价值。在李时珍的《本草纲目》中，有玉兰片的记载:它“消食利尿”，《名医别录》说它“利膈、消炎、清胃，对人体十分有益”。玉兰片长期食用，对消化和减肥很有帮助。除了玉兰片，资兴还有大量的笋干，年产量是玉兰片的一倍以上，加工工艺也比玉兰片略简单，但对人体的益处和玉兰片大致相当。不仅是资兴市，江苏、湖南、湖北、山东、浙江、上海等省市都有。