凉拌长豆的做法，怎么吃，凉拌长豆的家常做法

1

准备原料；

2

长豆角去头去尾，洗净，切成等长的段；

三

红辣椒洗净，去蒂去籽，切丝；

四

大蒜去皮切碎，干辣椒洗净切丝，辣椒准备好；

五

锅里烧开水，放入豆子；

六

加一勺油；

七

加入少量的盐；

八

煮好后两次取出冷水，放入凉开水中浸泡两分钟；

九

控制水分，放入更大的容器中；

10

将红辣椒切丝放入锅中焯一下，放凉；

11

将红辣椒切丝放入豆角中，加入少许盐、糖和胡椒粉；

12

加入石酱和香醋；

13

加入蒜末；

14

炒锅烧热，放油，放入花椒，炒香，关火，放入花椒丝；

15

把锅里的热油倒在豆子和调料上；

16

混合均匀，装盘食用。食用前冷藏30分钟。味道更好！