辣椒营养丰富，维生素c含量高，适量吃辣椒对人体有什么好处？

辣椒营养丰富，维生素c含量高，适量吃辣椒对人体有什么好处？第一，健胃，促进消化

辣椒对牙科和胃有刺激作用，能加强胃肠蠕动，促进胃液代谢，改善食欲，抑制肠道内异常的酒精生成。在我国，一些医疗卫生营养学家在湖南、四川等省做过调查，发现这个广爱吃辣椒的省份的胃炎患病率远不如其他省份。

这也是因为辣椒能刺激前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的重建，维持胃肠体细胞的功能，预防胃炎。

第二，预防胆结石

经常吃青椒可以预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可以将体内过多的胆汁固体转化为总胆汁酸，从而预防胆结石。患过胆结石的人应多吃含有维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。红苹果和辣椒预防乳腺癌——科学研究人员近日发现，红苹果和辣椒等“红皮”果蔬对乳腺癌等恶性肿瘤疾病具有预防作用。

第三，改善心脏功能

以辣椒为主要原料，配以大蒜和山楂的提取物以及维生素E，一种“保健品”，服用后能改善心脏功能，促进血液循环，加快新陈代谢。另外，常吃辣椒可以软化血管，减少血栓的形成，对内分泌系统疾病有一定的预防作用。

第四，降血脂

牙买加的生物学家已经证实，辣椒素可以显著降低血糖水平。

第五，缓解皮肤疼痛

研究发现，辣椒素可以缓解许多疾病引起的皮肤疼痛。

六、辣椒有瘦身的功效。

辣椒中含有一种成分，可以根据软化血管、刺激身体产热的系统软件，合理点燃人体体内的脂肪，加速新陈代谢，加快体内热量的消耗速度，进而达到减肥的实际效果。

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