河鱼是什么鱼？淡水鱼介绍

1.鲶鱼是中国特有的珍稀淡水经济鱼类。它属于猕猴桃纲的鲇形目，俗称鱼、肥王鱼、江团鱼、肥陀、白哑肥、梅鼠。是中国特有的一种。

2.因为它的吻比鲚属的普通鱼类长，所以被称为长吻。分布于辽河至闽江水系，属于底层鱼类。它经常生活在水深石头多的河湾，白天经常潜伏在水底或石缝里，晚上外出觅食。

3.吻杯味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，一直被视为朝廷贡品。在20世纪70年代之前，它完全依靠河流捕鱼，人工养殖始于20世纪80年代。由于长期过度捕捞，长斯诺克的生态资源已经严重枯竭。目前多为池塘、网箱、工厂人工养殖。