鳕鱼丸子汤——清热解毒，补充营养

鳕鱼也是深海鱼的种类之一，营养丰富，可以提高体质。吃鳕鱼可以刺激食欲，而且含有丰富的蛋白质和氨基酸等微量元素。而且很多食物可以一起吃。我们来看看鳕鱼丸子汤的做法，可以补充营养。

营养价值:

蛋白质、糖、胡萝卜素、A、D、E等维生素、粗纤维、DHA、钙、钾、磷、铁、锌。

适合人群:

一般人群都可以吃。

禁忌人群:

脾胃虚寒、痛风和尿酸过高症。

鳕鱼丸子汤

所需材料

鳕鱼50g，冬瓜100g，蛋清1片，盐适量，香油适量。

鳕鱼丸子汤的做法

1.鳕鱼肉去鱼刺，洗净，剁成鱼泥，加入适量蛋清，朝一个方向打成鱼丸；冬瓜去皮去籽，洗净切片。

2.锅置火上，倒入适量冷水，放入鱼丸煮至八成熟，放入冬瓜片煮熟，加入适量盐调味，淋上香油。

3.加入冬瓜、料酒、盐、糖、葱、姜煮至鱼熟烂。去掉洋葱和姜，用胡椒调味。

鳕鱼丸子汤的功效与作用

冬瓜具有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿、减肥的功效。鳕鱼具有活血、止痛、通便、降血糖、保护心脑血管等功效。鳕鱼丸子汤具有清热解毒、补充营养、利尿通便、保护心脑血管的功效。鳕鱼和冬瓜一起吃可以有利尿的作用，对降血糖通便有好处，还可以有瘦身的作用。对于有心血管疾病的人来说是个不错的选择，可以经常吃这样的食物。

鳕鱼丸子汤的制作方法很简单，营养成分很多，可以促进食欲，补充营养，清热解毒，适合各种人群食用，还具有增强体质的作用。日常生活中的好选择。