用鸡胸肉做鸡丝汤面。

这是一种省时、易操作、美味的早餐。也可以配一小碟豆腐丝、菜丝、一卷芝麻酱或小豆包子。虽然是中国的传统美食，但对于那些没有时间做饭的人或厨房新手来说，这也是一个享受劳动成果的好机会。

鸡丝面

材料

6黑木耳

鸡胸肉1块

一点卷心菜

适量面条

适量的骨头汤

制作工具

油炸锅

做方法

1.鸡胸肉洗净，切成薄片，加水和少许盐(2岁以上可加几滴料酒)，大火烧开后撇去浮沫，转中小火10分钟捞出(如有骨头汤可切片直接放入骨头汤中煮熟)；将煮熟的鸡胸肉用手撕成鸡丝备用；黑木耳泡发洗净备用。

2.白菜洗净，切成细条。

3.把开水倒进锅里。大火烧开后，剥开，烧开后捞出。

4.将面条放入骨头汤中，加入黑木耳，煮沸。

5.加入白菜和鸡丝，加盐调味，煮到味道合适。