减脂鸡腿肉的八种吃法

1.冷柠檬手撕鸡肉丝

鸡腿去皮，焯水，用冷水焯水，用手撕成条状或小块，在冷酱中加入葱丝+柠檬片+香菜，拌匀，冷藏静置半小时。

2.冷柠檬手炸鸡

鸡腿去皮，焯水，用冷水焯水，用手撕成条状或小块，在冷酱中加入葱丝+柠檬片+香菜，拌匀，冷藏静置半小时。

3.蒜蓉双椒鸡腿

鸡腿肉切丁，腌制。蒜不香后，把鸡腿肉炒到大部分变色。加入双椒段，翻炒至断。出锅前搅拌几下。

4.低脂蘑菇滑鸡

提前将鸡腿肉腌制好，将鸡腿肉放入热锅中用冷油煸炒至大部分变色后捞出，爆香蒜、小米、麻辣，炒出香菇使鸡腿肉变软，最后加入生抽调味。

5.波奇饭焗鸡腿。

鸡腿去骨，腌制半小时。炸鸡皮面朝下，两面都是熟的，杂粮饭做底，喜欢的配菜摆上桌，最后淋上醋酱。

6.无油蒜蓉蒸鸡腿

鸡腿去皮，提前腌制3小时以上(腌制一晚最好)，放金针菇做底，放入鸡腿+蒜，蒸20分钟，撒上葱花。

7 .柠檬脆皮鸡排

鸡腿肉用1%盐腌制48小时左右。鸡皮在没有油的锅里炸至焦黄，然后翻面煮熟。

8.无油烤爆米花

将鸡腿切成小块，腌制半小时。均匀撒上面包屑，烤箱预热到180度烤10分钟，200-220度烤10分钟。