如何让紫甘蓝好吃，紫甘蓝减肥方法
紫甘蓝的营养价值
紫甘蓝富含维生素。维生素C、E、B，还含有胡萝卜素、钙、锰、纤维素等多种营养成分。其丰富的营养价值已经得到了各界营养学家的广泛认可。那么，紫甘蓝的营养价值和功效有哪些具体表现呢？
首先，紫甘蓝含有一定量的维生素E和维生素A的前体β _胡萝卜，这两种物质都能为人体提供重要的抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的伤害，有助于人体细胞的更新。经常食用紫甘蓝可以提高免疫力，强身健体，降低患心血管疾病的风险。
其次，多吃紫甘蓝不仅可以强身健体，还可以防治皮肤病。紫甘蓝富含硫磺，可止痒杀虫，对各种皮肤瘙痒、湿疹患者有一定疗效。经常吃紫甘蓝对保持皮肤健康非常有益。
多吃紫甘蓝可以降低胆固醇。紫甘蓝含有大量的纤维素，可以促进肠胃蠕动，降低体内的胆固醇。而且紫甘蓝还含有钾、钙、磷、铁等多种矿物质，也非常可观。其中钾的成分最多，能帮助人体调整电解质平衡，稳定降低血压。
最后，紫甘蓝对瘦身也有一定的作用。实验研究发现，紫甘蓝含有较多的铁，可以增加血液中的含氧量，从而帮助身体燃烧脂肪，达到减肥的效果。此外，紫甘蓝含有大量纤维素，能增强肠胃功能，促进消化，防止便秘，有助于减肥。
紫甘蓝减肥方法
在以瘦为美的时代，瘦身一直是爱美女性孜孜不倦的追求。饮食疗法是很多减肥的方法。今天给大家分享的是紫甘蓝减肥方法。
要了解紫甘蓝的减肥方法，我们先从紫甘蓝的热量入手进行科普。实验表明，紫甘蓝每100克含19卡路里，摄入19卡路里相当于散步5分钟，跑步2分钟，有氧运动4分钟。据营养学家介绍，每100g紫甘蓝所含热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量的1%。可以说紫甘蓝的热量很低。
紫甘蓝对瘦身很有帮助。因为紫甘蓝含有大量的铁，可以增加血液中的含氧量，帮助身体燃烧脂肪，达到减肥的效果。而且紫甘蓝含有大量的前保养，可以增强肠胃功能，加速身体的新陈代谢。有利于减肥。
紫甘蓝减肥食谱推荐:紫甘蓝白醋汁
配料:紫甘蓝、矿泉水、白醋、蜂蜜。
做法:将紫甘蓝洗净，切丝，榨成汁。饮用时加入适量矿泉水、半汤匙白醋和少许蜂蜜。建议早晚饮用，对你的新陈代谢有很好的调节作用，有助于减肥。
紫甘蓝的做法
紫甘蓝营养价值丰富，食用功效惊人，色泽诱人，是人们日常生活中最受欢迎的家常菜之一。紫甘蓝的制作方法有很多种，无论是油炸食品、凉拌还是泡菜，方法都很简单。
紫甘蓝炒鸡蛋
食材:鸡蛋、紫甘蓝、葱、蒜、姜、盐、醋。
练习:
1，紫甘蓝洗净，切蔬菜丝；葱、姜去皮切丝；大蒜去皮，切成蒜末；
2.锅热后倒入少量油，打入鲜鸡蛋炒至熟，取出备用；
3.锅中加入少量油，放入姜葱丝翻炒，然后放入紫甘蓝丝快速翻炒，再放入一茶匙米醋(可以让甘蓝丝吃起来更脆)调味翻炒；
4.加入拌有紫甘蓝丝的炒鸡蛋，翻炒后加入少许盐即可食用。
紫甘蓝饺子
配料:紫甘蓝、菠菜、胡萝卜、猪肉、鸡肉、面粉、盐、油、酱油。
1、紫甘蓝、胡萝卜、菠菜洗净切碎(菠菜用开水烫一次，去除大部分叶酸成分)；
2.将所有蔬菜用搅拌机碾成泥状，用纱布过滤出紫甘蓝汁、胡萝卜汁、菠菜汁；剩下的蔬菜泥留作他用。
3.将三种蔬菜汁与面粉混合，揉成面团，醒发20分钟，擀成大小合适的饺子皮(饺子皮颜色很好看)；
4.鸡胸肉、猪肉洗净，放入搅拌机中捣碎；
5.将肉末分成三份，与剩下的三种蔬菜泥混合，加入适量的盐、香油和酱油，做成三种不同材料的肉末。
6.用饺子皮包三种肉馅，包成饺子，想吃的时候放开水里煮。
青椒拌紫甘蓝
材料:青椒500克，紫甘蓝150克。
调料:蒜5克，葱5克，盐3克，味精2克，酱油10克，醋10克，亚麻籽油5克，虾皮5克。
1，大蒜去皮切碎成蒜末；
2、大葱去根，洗净，切成丝；
3.青椒、紫甘蓝洗净，切成丝，装盘；
4.加入蒜末、葱丝、盐、味精、酱油、醋、花椒油、虾皮拌匀。
总结:紫甘蓝的营养非常丰富全面，这也是广大营养专家公认的。很多健身的成年人都很喜欢紫甘蓝。紫甘蓝对减肥也很有帮助，想减肥的朋友可以多吃紫甘蓝。紫甘蓝的吃法有很多种，炒菜、凉拌、沙拉。多做一些，可以品尝到不同的食物效果。