薏米和大米有减肥的功效吗？

薏苡仁营养价值高，被誉为“天下草中之王”。薏米营养丰富，含有薏仁油、薏仁脂肪、甾醇、氨基酸、精氨酸、维生素B1、碳水化合物等多种氨基酸和营养成分。能促进体内血液和水分的代谢，有利尿和消除水肿的作用，能帮助排便，所以有助于减肥。

薏苡仁的功能与功效

1.由于薏仁含有蛋白质、维生素B1和B2，具有美白润肤、减少皱纹的功效。所以长期喝薏仁水可以美白面部，祛除雀斑和黄褐斑，同时还可以滋润面部。

2.薏苡仁可以预防心血管疾病。如果每天吃50-100g薏苡仁，可以降低血液胆固醇和甘油三酯，预防高血脂、高血压、中风、心血管疾病和心脏病。薏米还含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐(负责消化脂肪)，使脂肪在肠道的吸收速度变差，从而降低血脂和血糖。

3.此外，薏苡仁还具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。