银耳到底有多好吃？

1，银耳可以做成好吃的凉菜。制作时需要准备一两银耳，然后准备两棵香菜树和适量的美味，最后准备少量的食用盐、香油和鸡精。

2.将准备好的黑木耳提前用清水浸泡，去掉根部的硬块，用清水洗净，然后分成小块，再放入锅中加水加热，烧开，将处理好的黑木耳放入锅中煮两分钟，然后取出用冷水冷却，再捞出沥干水分。

3.将香菜洗净，切成细粉，与处理好的银耳一起放入大碗中，加入准备好的美味香精、香油和食用盐，最后加入鸡精。搅拌均匀后直接装盘，就是美味的凉拌银耳。

芹菜炒银耳

1，银耳可以和芹菜一起炒。制作时需要准备一根芹菜和一颗银耳，以及一些食用盐、糖和食用油。提前将银耳泡成小花备用。

2.将芹菜洗净，去叶，切成细丝，炒锅放油，烧热，放入少量葱花，然后放入芹菜翻炒，再放入准备好的食用盐和糖，将芹菜翻炒至入味，然后将处理好的银耳一起放入炒锅翻炒，煮熟时加入少量鸡精提味。

3.银耳炒着吃，不仅可以配芹菜，还可以配其他食材。温润，配山药、紫薯、莲藕、芦笋等食材炒着吃。味道特别好，还能让人体吸收更丰富更均衡的营养。