布丁的简单制作方法

材料:牛奶100克，鸡蛋1个，糖15克。练习步骤:

1，将牛奶倒入锅中，加入糖，煮至糖融化，识别融化糖的尖端，用锅铲铲掉，如果有沙沙声，说明没有融化，如果没有声音，说明已经融化了。

2.鸡蛋打碎后用滤网过滤，去除表面的泡沫，这样蒸出来的布丁滑嫩。

3.然后将煮好的牛奶倒入搅拌好的蛋液中，再次搅拌均匀，过滤一次，然后将搅拌好的牛奶和蛋液倒入蒸碗中，盖上盖子，没有盖子的用保鲜膜盖好，保鲜膜上扎孔，方便排气。

4.在锅上蒸冷水。水烧开后转小火继续煮15分钟。蒸好后关火，取出一会儿，去掉保鲜膜就可以吃了。夏天热了以后可以吃，可以放点芒果或者其他水果肉或者果汁。非常好吃。

小贴士:

炒菜的时候可以在锅盖上留一个缝隙。不要盖的太紧，防止锅内温度过高。蒸出来的布丁有洞，看起来很丑。

这样做出来的布丁很简单，蛋奶味浓郁，营养美味。你可以在布丁里加一些果汁来丰富味道。喜欢的朋友可以试试。