年龄越大，应该少吃肉还是多吃肉？

肉类含有丰富的蛋白质和高营养。每个人都需要吃，但是年纪大了就要根据自己的身体状况和需要来吃。一般老年人消化功能降低，每天活动量不大，所以应该每天吃肉，但最好一次吃少量！

适量吃肉对老年人有好处，吃太多肉可能会增加肥胖、高血脂、高尿酸血症和肾功能不全的风险。

肉类可以为人体提供各种必需的营养物质。包括蛋白质、脂肪和矿物质以及脂溶性维生素。这对人类健康太重要了。很多人，尤其是上了年纪的朋友，害怕吃肉，主要是因为肉里面的脂肪。他们害怕脂肪摄入过多会导致动脉硬化、肥胖等慢性代谢疾病。其实这是一个误区。强调:正确吃肉永远不会肥胖还能减肥！

吃肉减肥最著名的饮食是生酮饮食。其特点是增加脂肪的摄入，大大控制碳水化合物食物的摄入，将供能方式由葡萄糖变为酮体。(生酮饮食和脂肪类食物占总供能的75%以上)。

多吃肉减肥必须有个前提:减少碳水化合物摄入！我们知道过量摄入碳水化合物会导致血液中胰岛素的增加，从而导致脂肪的储存。那就是碳水化合物+胰岛素=脂肪。因此，对于老年人来说，减少碳水化合物而不是肉类的摄入是健康的关键。

一般来说，老年人在吃肉(包括内脏)的时候，要掌握这样一个原则，就是量小，多样化。你学会了吗？

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