打假:家长给孩子喝的假牛奶一点营养都没有,别傻了,浪费钱。
为了让孩子茁壮成长,家长们在孩子的营养上下了很多功夫和心思。
很多家长对牛奶情有独钟,因为牛奶中还含有丰富的钙,可以给孩子补钙,让孩子长得壮、高、壮。
然而现在市面上的牛奶品牌繁多,种类繁多,令人眼花缭乱。打着牛奶旗号的产品很多,但是里面的牛奶并不多,添加了很多添加剂。很多时候,花钱只是为了买这些添加剂。
有一次,去同事家玩。我的同事很热情,给我带了很多水果和食物。其中有一款牛奶是同事极力推荐的,说这个牌子很好。虽然贵,但是孩子很喜欢,很多家长买了很多放在家里给孩子慢慢喝。但是喝了之后发现和平时喝的牛奶不一样。看了配料表才知道根本不是真正的纯牛奶。
目前市场上有很多这样的含乳饮料。这些饮料的成分大多是水,只有少量的牛奶,并在其中掺入大量的甜味剂和其他添加剂,使得这些产品味道很好,孩子们非常喜欢。
但是这种含乳饮料营养成分很少,基本不含蛋白质,但是因为孩子喜欢喝,所以销量比较大,价格往往也比较高。
所以买牛奶的时候,不要只看品牌和广告内容,要仔细阅读牛奶包装瓶上的成分和配料表,判断是否是正品牛奶。
目前市面上的牛奶大致分为以下几类,大家有了初步了解:
1,原料奶
有些地方还有一些私人奶牛场,直接对外销售原奶。很多人认为这种牛奶是纯天然、原生态的,保证了牛奶的最大营养。其实这是不对的,因为刚挤出来的牛奶是不能直接喝的,牛奶中含有大量的细菌,会危害人的健康。
人们喝了生牛奶后经常会生病和食物中毒,所以不要直接将生牛奶混合,并且必须在高温下煮沸后才能食用。
2.纯牛奶
这种牛奶是最基础的牛奶,成分里没有其他添加剂。主要成分是生牛奶。这种牛奶采集后经过高温处理杀菌,然后灌装到包装瓶里。
虽然高温损失了一部分蛋白质,但整体营养的损失影响不大,家长可以放心给孩子买。
3.巴氏杀菌鲜奶
这种牛奶是巴氏杀菌的,巴氏杀菌和常规高温消毒是有区别的。巴氏杀菌法是将牛奶加热到62-65℃,并在此温度范围内保持30分钟。因为使用的温度不高,既能杀死一些致病菌,又能防止牛奶中的蛋白质因高温而变质。
这种牛奶可以说是最好的牛奶,但是这种牛奶的保质期比较短,只有几天,所以大家买了以后一定要尽快喝。
4.乳制品
这一类包括:酸奶、酸奶、复原乳和乳饮料。这些产品都是由牛奶制成的,但远远达不到纯牛奶的营养。很多都含有添加剂。这些添加剂如果长期食用,对孩子身体不好。建议你谨慎购买。
最后,说了这么多,买牛奶一定要擦亮眼睛,仔细看包装上的配料表,这样才能买到货真价实的好牛奶,不被商家的广告和产品包装所欺骗。