黄瓜有什么经济价值？老师让完成的作业，ppt，word文档，视频都可以，急！！明天就要交了。

1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可以达到抗肿瘤的目的。这

此外，该物质还可以治疗慢性肝炎；

2.抗衰老:老黄瓜含有丰富的维生素E，可以延年益寿，抗衰老。

使用；黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢。用黄瓜汁擦皮肤，滋润皮肤。

拉伸皱纹的效果；

3.预防酒精中毒:

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺对肝病患者，尤其是酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可预防酒精中毒；

4.降低血糖:

黄瓜中含有的葡萄糖苷和果糖不参与平时的糖代谢，所以糖尿病患者用黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖不会升高甚至降低；

5.减肥强身:

黄瓜中含有的丙醇二酸可以抑制糖转化为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定的促进作用，可以强身健体。

经济价值:

水果黄瓜植株均为雌性，有瓜，长12-15厘米，无刺，直径3厘米左右，香味浓郁，口感好，香脆甜，色深绿，光滑均匀，美观。种植水果黄瓜的经济效益是普通黄瓜的3倍，极具推广价值。

水果黄瓜主要栽培在保护地，适用于秋冬采暖温室、冬春温室和春季温室。该植物具有一节瓜多的特点，可作为特种蔬菜供应元旦、春节和五一。生长势强，座果能力强，抗霜霉病、白粉病、枯萎病，高产潜力大。亩产可达8000多斤，每年可种2-3茬。

湖北宜昌一家水果店老板的摊位上卖的是所谓包装精美的水果黄瓜。这种黄瓜个头娇小，一般只有十几厘米，而且看起来绿油油的，很细腻，非常光滑，跟普通黄瓜完全不一样。不过水果黄瓜价格挺高的，标价5元一斤。

菜市场一斤黄瓜能只卖1元左右吗？价格差距这么大，是质量不一样吗？农业专家表示，其实这种黄瓜和普通黄瓜是一样的，除了味道不同，营养上两者没有区别。

其实迷你黄瓜真的吃起来又脆又嫩，可以当水果吃。但和普通黄瓜一样属于瓜类蔬菜，维生素差不多，糖分比蛋白质少，所以营养价值没有区别。换句话说，只有外观上的区别，没有营养上的区别。