枣糕哪里有特产？吃枣糕有什么好处？
枣糕哪里有特产？
酸枣糕的特产在哪里？枣糕是江西省的传统小吃。酸枣糕是以天然野生酸枣为原料制成，含有丰富的维生素、氨基酸和微量元素等营养成分。枣糕是一种纯天然营养健康食品，色泽透明，琥珀色，酸甜可口，营养丰富。是一种理想的营养健康食品。
枣糕
红枣糕是江西汉族传统名点之一。以野生植物酸枣为原料，经保鲜、去皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干而成。红枣糕色泽透明，美如琥珀，酸甜可口，营养丰富。由天然野生酸枣制成，含有鲜果固有的维生素、氨基酸、微量元素等营养成分，鲜嫩糯糯。酸枣糕富含氨基酸、维生素和微量元素，是一种纯天然营养健康食品。是一种理想的营养健康食品，以野生植物——酸枣为原料，经水果腌制，去皮去核，加蔗糖，加防腐剂铜锅浓缩，自然干燥而成。
枣糕做法
第一步:挑选金丝小枣。
采收大枣时，要求果实成熟度在90%以上，果皮黄色，果实硬度较软，成熟度较低的果实应堆置催熟。
第二步:大枣洗净。
洗去枣壳上的污渍。
第三步:将大枣煮熟，劈开。
水果在沸水中煮制时，应保证水果内部温度升至75℃以上，并有足够的温度，以达到果肉护色和果皮果肉分离的双重效果。
第四步:将大枣装盆，沥干水分，去皮。
酸枣皮一般用开水烫至果皮裂开，人工去皮。
第五步:留下酸枣仁和枣核。
手动搅拌或放入搅拌机中分离石头。与枣肉接触的容器、工具和表面都需要不锈钢材料。枣类水果不宜与含铁的物质接触。
第六步:丢弃不用的酸枣皮。
第七步:用筷子搅拌大枣使肉与核分离，将大枣核挑出来备用。
第八步:加入少许盐和一定量的糖搅拌枣肉。
第九步:将搅拌好的酸枣仁馅摊开晾干。
第十步:切好装盘。
枣糕的营养价值
枣糕中有许多人体必需的微量元素，尤其是硒。此外，酸枣糕还含有大量的维生素C等营养成分，如蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、果胶、维生素、钙、磷、铁、苹果酸、柠檬酸等。
吃枣糕的好处
1，平静睡眠:酸枣磨。具有养心安神、补中益气的功能，可治疗心悸、失眠、盗汗等疾病。失眠的人可以安神，安神，催眠。
2.益气健脾:常吃酸可益气健脾，可改善面色晦暗、皮肤干燥、消瘦浮肿等症状。酸枣糕是一种相对健康的酸味食品。
3.美容养颜:大枣是一种养颜水果，含有丰富的维生素b，能促进皮下血液循环，使皮肤和头发光滑，抚平面部皱纹，达到润肤、养颜、美容的效果。
4.提高免疫力:近年来，英国学者对体虚患者进行观察，发现凡是按时吃大枣的人，恢复速度比单纯服用复合维生素的人快6倍以上。
5、瘦身:适量吃酸枣糕可以降低血脂，促进新陈代谢，促进消化，从而达到瘦身的目的。