有哪些冲泡的食物？

我们常吃的发酵食品主要有谷物发酵制品、豆类发酵制品和乳类发酵制品。

谷物发酵产品包括甜面酱、米醋、米酒、葡萄酒等。这些食物富含苏氨酸等成分，可以防止记忆力下降。此外，醋的主要成分是各种氨基酸和矿物质，具有降低血压、血糖和胆固醇的作用。此外，还有馒头、面包、包子、面包等。

豆类发酵制品包括豆酱、酱油、豆豉、腐乳等。豆豉含有丰富的抗血栓成分，可预防动脉粥样硬化，降低血压。豆类经过发酵后，可以参与维生素K的合成，预防骨质疏松。

酸奶、奶酪等乳发酵制品中含有乳酸菌，可抑制肠道腐败菌的生长，刺激免疫系统，调动机体的积极因素，有效预防癌症。