素食有哪些误区？
1，素食的误区
1，以为所有蔬菜都一样好。
对于严格的素食主义者来说，蔬菜的营养意义更为重要。他们不仅要担负起补充维生素C和胡萝卜素的重任，还要贡献铁、钙、叶酸和维生素B2。所以要尽量选择富含这些营养成分的蔬菜品种，其中绿叶蔬菜最好，如羽衣甘蓝、菜花、苋菜、菠菜、小油菜、菊花等。为了增加蛋白质的供给，蘑菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜是最好的选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、西红柿、冬瓜、苦瓜等少数所谓的“减肥蔬菜”，就很难获得足够的营养。
2.“植物油”比动物油好。
很多素食者认为只要不含动物性食品原料，就是营养价值高的食品。其实很多加工食品都是用植物原料制成的，但大部分是用精白米和精白面制成的，其中去除了膳食纤维，添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的保健功能。鉴于人们对素食和植物性食物的青睐，一些产品甚至以“植物奶油”作为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这样的“植物油”比动物油更糟糕。许多研究证实，这些产品中含有的氢化植物油会引入反式脂肪酸，从而大大增加人们患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危及大脑的健康。
3、素食必须以生冷食物为主。
有些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，所以很少吃熟食，热衷于凉拌菜和沙拉。事实上，蔬菜中的许多营养成分需要通过添加油来很好地吸收。加热后，细胞壁的完整性被破坏，吸收率大大提高。比如维生素K、胡萝卜素、番茄红素都是烹饪后更容易吸收的营养物质。其中，维生素K是骨骼健康所必需的，胡萝卜素是维生素A的前体，番茄红素是抗氧化和防癌的重要健康成分。同时也要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，并不比用脂肪烹饪热量低。
4.烹饪时不控制油和糖盐的量。
油和精制糖都是植物来源，所以也会公开出现在素食食谱中。因为素食的天然风味比较清淡，有些人会加入大量的油、糖、盐等调味品来烹饪。比如我们经常吃油酥糕点，炒饭炒面，炒菜要加很多油，调饮料要加很多糖，调味要加很多盐和味精等等。这些做法给素食主义带来了过多的能量，增加了其中的单糖和钠盐。
很多人都有一个严重的误区，认为肉油会让人发胖，吃多少白油都没关系。众所周知，植物油、糖、动物脂肪容易升高血脂，促进肥胖，诱发脂肪肝。在让人长胖方面，肉和油几乎没有区别。
5.吃太多水果不减少主食。
很多素食者爱吃水果，除了一日三餐，还吃很多水果。然而，他们经常发现，虽然水果被称为健康，但它并没有给他们带来苗条。这是因为水果含有8%以上的糖分，能量不容忽视。如果吃了半斤以上的水果，就要相应减少正餐或主食的数量，以达到一天的能量平衡。不然加个一两百大卡，怎么可能长时间不胖？
除了水果，每天多喝牛奶或酸奶也要注意同样的问题。很多蛋奶素食者喜欢吃奶酪，调味的时候会加很多奶酪粉，也会增加饮食中的热量。
6.牛奶、豆类或豆制品不足。
广义的素食者不仅要从牛奶中获取钙，还要补充蛋白质、B族维生素和维生素ad。纯素食者需要从豆腐中补充钙质，从主食中以豆类获取蛋白质和B族维生素。很多女性在开始吃素的时候都热衷于水果蔬菜，但是往往忽略了蛋白质的来源，忘记了吃素也可以保证营养充足。
2、局部减肥方法
1.坐着的时候要站直。
很多人认为减肥是一件非常困难的事情。其实减肥并没有大家想象的那么难，尤其是瘦腰。只要能端正坐姿，坚持挺胸收腹，就能获得非常好的瘦身效果。随时提醒自己挺胸，收腹，挺直腰，坐如钟。即使不能一直保持，也可能从肚子上减掉2斤甚至更多的累赘脂肪。
绕着呼啦圈转
一边看电视一边转呼啦圈。转呼啦圈可以在不到一个小时的时间内消耗差不多每公斤5卡路里的热量。以45公斤的体重为例，每小时大约可以消耗45(公斤)x5卡路里=225卡路里。只要你能坚持做下去，你一定会成为一个细腰美女。
3.做一个勤奋的女人
如果你想减肥，就不要老是麻烦小时工和各种家用电器。如果你想洗衣服，你自己洗吧。饭后打扫厨房、拖地、擦拭家具，既能避免你饭后坐着或躺着的坏习惯，又能避免脂肪堆积在肚子上，让你轻松减掉肚子，达到快速瘦腰的效果。
每天至少吃3个苹果和3种蔬菜。
想减小腹，就要经常减肥。想要减肥，控制总热量的摄入是非常必要的。如果你想控制总热量，水果和蔬菜是非常必要的，不仅会让你有饱腹感，还会降低你吃甜点的欲望。另外，多吃富含纤维的食物可以有效治疗便秘，而便秘往往是导致你小肚子隆起的元凶之一。结果，变瘦了。
5.每天喝八杯水，少喝碳酸饮料。
每天早起后喝一杯白开水，可以加速肠胃的蠕动，把前一天晚上的垃圾和代谢产物排出体外，减少小肚子的几率。尽量少喝碳酸饮料和其他含糖量高的饮料。它们所含的高热量会让你的肚子胀得像个气球。
不要喝酒
不管是什么样的葡萄酒、啤酒、鸡尾酒、白酒，还是其他形式的酒精饮料，都是导致你腹部脂肪堆积的凶手。酒虽然不含脂肪，但热量不低。一杯200ml左右的酒精饮料可以达到100大卡。经常饮酒会增加你的皮质醇水平，皮质醇是一种强大的激素，可以帮助你的下腹部储存脂肪。
7.仰卧起坐
想要减掉腹部脂肪，就要控制好仰卧起坐的节奏，刚开始不要做太多的仰卧起坐，容易导致肌肉酸痛。不要贪心。你可以慢慢开始，一分钟五次，然后慢慢增加，直到你可以做到一分钟30次左右。一定要注意，腰是用来发力的。只有这样才能有效的瘦腰。