土豆粉和米粉，哪个热量低不胖？

土豆粉热量低，不会发胖。土豆只含0.1%的脂肪，是所有饥饿食物中脂肪含量最低的。

内容介绍

1，土豆的营养价值很高。土豆含有淀粉、蛋白质、脂肪和糖，还含有21种氨基酸和维生素B1、B2、B6和C，以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼。

2.每公斤马铃薯含蛋白质19克，脂肪7克，糖160克，钙110毫克，磷390毫克，铁9毫克。此外，它还富含VC、VB1、VB2、VB3、VB6、能分解产生VA的胡萝卜素，以及大量优质纤维素。

3.优质米粉是营养丰富的米粉，含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质和酶，具有成熟快、耐煮性均匀、滑爽、嫩滑、易消化的特点。特别适合火锅和休闲快餐。

扩展数据

马铃薯粉的食疗作用

土豆味甘、平、微凉，入脾、胃、大肠；具有和胃健脾利湿、解毒消炎、润肠通便、降血糖血脂、活血消肿、益气强身、美容抗衰老的功效。主治:胃火牙痛、脾虚厌食、大便干燥、高血压、高血脂等症；

还可用于辅助治疗消化不良、习惯性便秘、精神疲劳、慢性胃痛、关节痛、皮肤湿疹和抗衰老。

发现很多想减肥的人都认为土豆是减肥的“杀手锏”，其实不然。与大米相比，土豆产生的热量更少，只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，坚持每天一餐只吃土豆，对于减掉多余的脂肪会非常有效。土豆还有很多药用价值。

土豆粉营养丰富，是抗衰老食品之一。提到营养、抗衰老的食品，人们往往会想到人参、燕窝、蜂王浆等高档稀有食品，却很少想到土豆这样的“大众货”。

超级土豆粉条很白，基本没有杂质。土豆富含维生素B和优质纤维素，对延缓衰老有重要作用。

土豆含有丰富的膳食纤维和蔗糖，有助于防治消化道癌症，控制血液中胆固醇的含量；其中，蛋白质可以预防心血管疾病。

像香蕉、杏子和桃子等其他富含钾的食物一样，土豆可以降低中风的风险，而且没有任何副作用。有学者指出，每天吃1个土豆，可以减少40%的中风几率。

参考:百度百科:土豆粉