有很多现代人热衷于减肥。有哪些健康饮食书籍？

自古以来，都说女人是为了喜欢的人而打扮，也是很注重身材的。比如楚王喜欢细腰美女。那时候宫里的嫔妃宫女为了有细腰，都会少吃点来强身健体。

所以在现代社会，我们经常听到男女追求减肥。但减肥并不完全靠不吃饭，因为当人体缺乏必要的能量和维生素时，人的皮肤会变得暗黄，人的精神状态也不会好。这个时候减肥只会引起人身体的各种疾病。所以现在大众对减肥也有了更高的要求，不仅追求减肥，还想有更健康的饮食。

有一些食物我们可以经常吃，比如芹菜。首先是热量低，而且因为含有高纤维，可以促进肠道蠕动，使肠道内的脂肪排出体外，减少身体对食物中脂肪的吸收，从而避免肥胖，也可以降低高血压。豆腐也是一种值得我们经常吃的食物。它有蛋白质，可以补充我们日常需要的能量，还可以清理我们的肠胃。此外，还有西红柿，它可以使人的身体获得一种抗氧化能力，使人不容易变老，而且因为它几乎不含脂肪。鱼是一种低脂高蛋白的食材，在减肥的时候也是非常推荐的。同时他的肉很好吃，可以防止肥胖，对人体皮肤起到抗衰老的作用。

所以为了减肥，要特别注意吃什么，追求维生素和能量的正常摄入，减少脂肪的摄入。