有报道称，苹果中含有的多酚类物质可以抗氧化、抗衰老？比葡萄和洋葱好。

苹果是人们喜爱的食物，无论是营销还是日常水果都占据着很高的地位。一天一个苹果不会白来。可以说，吃苹果可以满足大多数人的期望。

最近有个新说法。根据营养测试，苹果含有更多的多酚，一个普通大小的苹果可以含有200克左右的多酚。

很明显，切好的苹果之所以容易被氧化，部分原因是多酚类物质，与空气中的氧气接触，使苹果切面呈褐色。但如传言所说，苹果中多酚类物质的抗衰老作用排在第一位，所以没有科学依据。

多酚类物质中，葡萄和洋葱都有这种物质，在动物和体外细胞实验中研究发现，它具有一定的抗氧化能力，对延缓衰老也有好处。但这仅限于与人体实验无关的结果，并不能说明什么。

试想一下，如果仅仅是因为这种物质，抗衰老，甚至更夸张的抗癌，美容护肤，消炎，那么越来越多的人将不会被疾病所困扰和困扰。

对于苹果这种水果，我们还是要科学对待，以平常心为主，不要为了其他容易误解的地方而上当受骗。

苹果皮都打过蜡了吗？

有些人买苹果的时候，会奇怪为什么苹果的皮很滑，好像打过蜡一样。为了健康安全，大家都很担心。这种现象一方面是因为苹果会产生蜡，属于天然果蜡，只要用流水清洗，对健康无害。

另一方面，苹果在运输过程中，为了保证其质量，有些商家还会给苹果打蜡。这种物质是安全的。如果你想珍惜苹果皮上的营养，可以吃。

吃苹果一定要分时间吗？

主要看你怎么理解这句话。相信太多人听说过“早上吃苹果是金苹果，中午吃苹果是银苹果，晚上吃苹果是毒苹果”，最早起源于《白雪公主》。

其实这种说法完全没有依据。太多人喜欢晚上空腹吃苹果，却不觉得恶心。至于吃苹果，分时间的真正意义在于如何吃才能减肥，稳定三高病。

研究表明，饭前30~60分钟内吃苹果，可以增强饱腹感，延缓餐后血糖水平，可以发挥其最大的益处。当然，饿的时候吃苹果比吃其他零食好多了。