有报道称,苹果中含有的多酚类物质可以抗氧化、抗衰老?比葡萄和洋葱好。

苹果是人们喜爱的食物,无论是营销还是日常水果都占据着很高的地位。一天一个苹果不会白来。可以说,吃苹果可以满足大多数人的期望。

最近有个新说法。根据营养测试,苹果含有更多的多酚,一个普通大小的苹果可以含有200克左右的多酚。

很明显,切好的苹果之所以容易被氧化,部分原因是多酚类物质,与空气中的氧气接触,使苹果切面呈褐色。但如传言所说,苹果中多酚类物质的抗衰老作用排在第一位,所以没有科学依据。

多酚类物质中,葡萄和洋葱都有这种物质,在动物和体外细胞实验中研究发现,它具有一定的抗氧化能力,对延缓衰老也有好处。但这仅限于与人体实验无关的结果,并不能说明什么。

试想一下,如果仅仅是因为这种物质,抗衰老,甚至更夸张的抗癌,美容护肤,消炎,那么越来越多的人将不会被疾病所困扰和困扰。

对于苹果这种水果,我们还是要科学对待,以平常心为主,不要为了其他容易误解的地方而上当受骗。

苹果皮都打过蜡了吗?

有些人买苹果的时候,会奇怪为什么苹果的皮很滑,好像打过蜡一样。为了健康安全,大家都很担心。这种现象一方面是因为苹果会产生蜡,属于天然果蜡,只要用流水清洗,对健康无害。

另一方面,苹果在运输过程中,为了保证其质量,有些商家还会给苹果打蜡。这种物质是安全的。如果你想珍惜苹果皮上的营养,可以吃。

吃苹果一定要分时间吗?

主要看你怎么理解这句话。相信太多人听说过“早上吃苹果是金苹果,中午吃苹果是银苹果,晚上吃苹果是毒苹果”,最早起源于《白雪公主》。

其实这种说法完全没有依据。太多人喜欢晚上空腹吃苹果,却不觉得恶心。至于吃苹果,分时间的真正意义在于如何吃才能减肥,稳定三高病。

研究表明,饭前30~60分钟内吃苹果,可以增强饱腹感,延缓餐后血糖水平,可以发挥其最大的益处。当然,饿的时候吃苹果比吃其他零食好多了。