面食早餐的简单方法

早上吃一碗热食会让你感觉很舒服,对胃也有好处。仔细算了一下,花不了多久钱,比在外面吃早餐实惠多了。喜欢的家长不妨收藏起来,留着慢慢做~

第一道菜:酸汤早餐面

面不用煮,这碗面就好了。这应该是最方便简单的早餐面条法了,比方便面简单。没做过饭的家长可以放心尝试。面条吃起来滑滑的,汤很好吃,酸酸的,开胃,很适合当早餐~

特定生产方法

第一步:准备食材。适量的挂面和香葱。

第二步:将小葱洗净切碎。

第三步:取一个大碗,放入小葱,少许盐,1大勺酱油,2大勺醋,少许香油,如图。盐不要放太多,酱油也有盐味。)

第四步:锅中倒入适量的水烧开,再往碗里舀2勺热水,如图。热水倒进碗里,汤的香味马上就出来了,很诱人。)

第五步:将粉丝放入锅中煮熟。

第六步:将挂面放入碗中,即可食用。

多说两句:

1,可以把小葱换成香菜,味道一样好。

2、醋用米醋、陈醋、香醋都可以。

3,麻油就是麻油,能让这碗面香,不建议省。

第二道菜:紫菜蛋花面

紫菜和鸡蛋被称为黄金搭配,可以充分补充维生素B12和钙。整碗面口感顺滑,汤汁鲜美。总之,这是一顿适合全家人的营养早餐。

特定生产方法

第一步:准备食材。150g挂面,紫菜一小块,鸡蛋2个,香葱适量,香菜适量。

第二步:取一个大碗,依次放入紫菜丝、韭菜末、香菜末和少许盐,如图。

第三步:将适量的水倒入锅中烧开。

第四步:往大碗里舀2勺开水,如图。(这时候紫菜的香味就出来了。)

第五步:接下来,开始做荷包蛋。关火,往锅里打一个鸡蛋(关火前,锅里的水要保持沸腾状态)。鸡蛋稍微凝固变白后,大火,再小火煮2-3分钟。这时,一个形状完整的荷包蛋就熟了,放出来待用。

第六步:将粉丝放入锅中煮至成熟。

第七步:取出挂面放入大碗中,然后放入荷包蛋,淋上少许香油即可开始。

多说两句:

1.煮荷包蛋的时候,先关掉火把鸡蛋打到锅里,让鸡蛋四周凝固,再开火鸡蛋就不会煮了。

2.荷包蛋煮的时间越长,蛋的成熟度越高。所以可以根据自己的喜好调整烹饪时间。

第三种方式:葱油拌面

这碗葱油意大利面只用了十几分钟就做好了,而且好吃,方便,好吃。

特定生产方法

第一步:准备食材。新鲜细面条500克,韭菜150克。(买不到小葱的朋友可以用大葱和洋葱代替。)

第二步:将小葱洗净,切成4-5厘米长的段。

第三步:将1汤匙盐、2汤匙白糖、4汤匙生抽、2汤匙老抽、1汤匙醋依次放入空碗中,搅拌均匀,制成汁备用。

第四步:锅中倒入少许油,然后将香葱放入锅中,开始小火煎。(一定要全程用小火)

第五步:炸至香葱颜色变黑,关火,然后夹出干香葱。

第六步:煮一锅水,煮面条。

第七步:取出煮好的面条,然后将洋葱油浇在面条上,再将汁液倒入面条中拌匀即可食用。(吃的时候还可以在面里拌一些干葱,非常好吃~)

第四巷:鸡蛋炸酱面。

简单做一碗蛋炒酱然后用来拌面,就完美了。如果你想节省早上的时间,你也可以提前一个晚上做鸡蛋酱。早上加热就可以启动,比较省时。

特定生产方法

第一步:准备食材。鸡蛋5个,甜面酱40克,酱油40克,香葱适量。

第二步:打破鸡蛋。

第三步:将甜面酱和酱油放入大碗中,然后倒入100 ml水拌匀,如图。

第四步:锅中倒入适量的油。油热了,把鸡蛋倒进锅里。

第五步:用筷子快速打散鸡蛋,如图。这时候可以关小火。)

第六步:将搅拌好的酱汁倒入锅中,翻炒均匀,开始小火煮。(如果喜欢酱色,可以加一点酱油。)

第七步:当汤越来越浓时,加入半勺糖调味,即可盛出。吃的时候撒一点香葱装饰。因为酱是咸的,所以不需要加盐。)

第八步:用它来拌面条和一些新鲜蔬菜。味道非常好。

第五道:蘑菇汤鸡丝面

蘑菇和鸡肉都是其他美味的食材。和面条一起煮,连汤都特别好吃。

特定生产方法

第一步:准备食材。鸡胸肉1,香菇3,油菜2,姜1,葱1,挂面适量。

第二步:鸡胸肉清洗干净,放入冷水锅中,然后倒入1勺料酒,2根葱花,2片姜,少许花椒,少许盐。大火烧开后,转小火,煮20分钟左右,直到鸡胸肉可以很容易被刺破。为了节省早上的时间,这一步也可以提前一晚做。)

第三步:将鸡胸肉煮熟,捞出晾凉,然后放入保鲜袋中,用擀面杖打散。

第四步:将碎鸡胸肉撕成细丝。

第五步:蘑菇切片,油菜撕成丝备用。

第六步:锅中倒入适量的水烧开,然后将香菇和姜片放入锅中烧开。

第七步:将挂面放入锅中煮熟,然后将鸡丝、油菜放入锅中烧开,再加入1大勺盐、少许白胡椒粉、少许鸡精调味,然后关火,淋上几滴香油。

第八步:放在桌子上开始。

多说两句:

1.如果这种面条作为早餐面条,可以提前一天晚上把鸡胸肉煮熟切丝,这样早上起来就省了很多麻烦。

2.用擀面杖把鸡肉掰断,然后撕成丝就简单多了。

第六道:面汤

这种汤面看起来平淡,但是很舒服,养胃,容易消化,小孩老人都可以吃。另外,各种颜色的鸡蛋蔬菜面食营养全面,非常适合平时食用。

特定生产方法

第一步:准备食材。馄饨皮300g,香菇若干,胡萝卜半根,菠菜若干,鸡蛋2个,葱少许,姜少许。

第二步:蘑菇切丁,胡萝卜切片,菠菜切丁,葱和姜切末备用。

第三步:将馄饨皮切成小块。(一般一张馄饨皮切成4块就够了。)

第四步:把鸡蛋打碎备用。

第五步:锅中倒入少许食用油。油热时,将蛋液倒入锅中翻炒至凝固,取出待用。

第六步:往锅里倒一点食物。油热时,将葱姜末放入锅中翻炒出香味,然后将香菇和胡萝卜放入锅中翻炒均匀,再加入1汤匙酱油翻炒均匀。

第七步:锅中倒入适量的水。大火烧开后,转小火再煮5分钟。煮一会可以让汤更鲜美。)

第八步:转大火,将面条放入锅中。(面条下锅的时候一定要赶紧打散,不然容易粘在一起。)

第九步:将菠菜和鸡蛋放入锅中,然后加入2勺盐和半勺鸡精调味。再煮一次,关火,然后淋上一点香油,盛出。

多说两句:

1,如果能买到现成的面条,那就更好了。如果买不到,可以选择馄饨皮和饺子皮,但是饺子皮吃起来厚一点。当然,如果你有时间,你也可以自己做面条。

2、关于蔬菜,可以根据自己的口味选择。

3、汤里放一点姜,可以更好的驱寒。不想吃姜的同学可以切大一点,煮熟后挑出来。

4、这个汤最好趁热吃~

第七道:番茄鸡蛋剪刀面

刀削面,山西特色面。因为是用剪刀剪的面条,所以得名。在家做饭很简单容易,把面团揉好,用剪刀剪成条就行了。比大部分面条简单多了,不用擀也不用压。吃起来滑滑的,和刀削面一样好吃。配上酸酸的开胃番茄热汤,吃一口面,喝一口汤,别有一番风味。

特定生产方法

第一步:准备食材。300克面粉、西红柿、2个鸡蛋、少许泡过的木耳、洋葱。

第二步:在面粉中加入1克盐,然后倒入适量的水,搅拌成絮状。

第三步:揉成面团,面团要硬一点。然后盖上保鲜膜,放在温暖的地方静置20分钟。

第四步:松弛后,将面团揉匀。然后,再盖上保鲜膜,静置20分钟。最后揉匀。(经过两次站立放松,面团会很光滑,面条的味道也很好。)

第五步:用剪刀将面团剪成两条锋利的长条,如图。

第六步:将所有裁剪好的图案均匀的平铺在面板上。切好的面条必须摊平,以免粘在一起。)

第七步:鸡蛋打散,西红柿切段,木耳撕成小块,洋葱切段备用。

第八步:锅中倒入适量的油。油热时,将蛋液倒入锅中,翻炒至鸡蛋凝固成熟,取出待用。

第九步:再往锅里倒一点底油,然后把锅里的葱花炒出香味,再把西红柿和2勺番茄酱在锅里炒均匀,最后把木耳在锅里炒均匀。

第十步:将一大碗水,1汤匙酱油倒入锅中,然后烧开。

第十一步:将剪好的面条放入锅中煮开。

第十二步:将刚刚煎好的鸡蛋放入锅中煮沸,然后加入1大勺盐和少许鸡精调味,搅拌均匀后关火。最后倒几滴香油。

第十三步:走出去,开始。

多说几句

1.制作这种剪刀面的关键是把它和面团混合在一起。首先,面团一定要硬,这样才好吃。另外,一定不能省略两次站立后的放松。每放松一次,面团就会顺滑很多,感觉也不一样,做出来的面条味道自然。早上来煮这碗面,也可以提前一晚补面团。

2.削面的时候,把剪刀平放在面团上,然后切成像小鱼一样又细又尖的面。你练习得越多,你就能切得越好。

3、我做的番茄鸡蛋汤底料,家长也可以根据自己的口味换成其他的汤料。

第八道:阳春面

阳春面,一种面汤。一把面,一碗清汤,一点猪油,一点葱花就能做出来。看起来很普通,但是吃起来很好吃,而且简单省时,很适合当早餐。

下面是这道阳春面的制作方法,以及如何做一个完整的荷包蛋。我希望你喜欢它。

特定生产方法

第一步:准备食材。面条适量,猪油30g,鸡蛋1个,韭菜适量。面条可以是挂面,也可以是鲜面条,细一点的最好。)

第二步:将香葱切段,然后放入锅内加入猪油,小火煎至香葱变黄,然后取出香葱,将猪油倒入碗中备用。(韭菜可以换成洋葱,味道一样好。另外,为了节省早上的时间,这一步也可以提前一晚做。)

第三步:将1大勺酱油、半勺猪油、少许盐提前放入碗中拌匀备用。酱油尝起来很咸,所以当你放盐的时候要小心。)

第四步:先做一个荷包蛋。将适量的水倒入锅中烧开,然后关火。

第五步:将鸡蛋放入锅中,待蛋清变白后,开火,煮2-3分钟,取出。如果你喜欢全熟的,就煮一会儿。)

第六步:在锅里煮面条。

第七步:捞面的时候,先往碗里舀点汤,然后搅拌均匀。(可以是肉汤,清汤面,也可以是热水。)

第八步:将面条放入碗中,撒上少许葱花,放入荷包蛋中即可开始~

第九道:油泼面

很多家长觉得挂面很平淡,真的没有什么好吃的。其实不然。关键看怎么做。给大家分享一个特别简单好吃的挂面吃法——油挂面。10分钟就能搞定。面条酸辣,开胃,喝一口特别刺激。整个过程比泡面简单容易。

特定生产方法

第一步:准备食材。挂面适量,白菜适量,干辣椒粉适量。

第二步:取一个空碗,加入2汤匙酱油、2汤匙醋、少许鸡精和盐拌匀。

第三步:锅中倒入适量的水烧开,然后将粉丝放入锅中,待差不多熟的时候放入白菜。待挂面和白菜成熟后关火,将挂面和白菜一起捞出,放入装有调料的碗中。

第四步:在煮好的粉丝上放适量辣椒粉,如图。

第五步:锅中倒入少许油,加热,如图。

第六步:将热油浇在辣椒粉上,即可食用。

多说两句:

1.蔬菜可以根据自己的喜好选择,比如油菜、菠菜等。还可以加点豆芽,味道更丰富。

2.喜欢吃蒜的家长可以在面上放一些蒜末。热油一倒,辣椒和大蒜的香味就会融合在一起,非常诱人。

3.因为我们是煮挂面的,建议你煮完再吃,不要太久,不然会影响口感。

第十道:虾早餐面

早餐最好吃点温热的东西。我给大家分享一个鲜虾早餐面的做法。10分钟即可上桌,简单方便。这汤味道鲜美爽滑。

特定生产方法

第一步:准备食材。虾仁几颗,油菜3颗,面条,葱姜。

第二步:将虾去虾线,清洗干净。油菜洗净,葱、姜切成末。

第三步:锅中倒入少许油。油热后,将虾放入锅中翻炒至变色。

第四步:将葱姜末放入锅中翻炒出香味。

第五步:往锅里倒一碗水,烧开。

第六步:将面条放入锅中,然后加入1汤匙盐调味。

第七步:煮到面条差不多熟。将油菜放入锅中煮30秒。

第八步:关火,我们开始吧。

多说两句:

这碗面的调料只需要一勺盐。是不是特别简单?赶紧试试吧~