黑咖啡和纯咖啡有什么区别？

黑咖啡是没有任何修饰的咖啡。它融合了咖啡的五大特性，甜、甜、酸、苦。它原始、粗糙、深刻、耐人寻味。黑咖啡强调的是咖啡本身的香气。苦味是黑咖啡的基本味道，强度和质感都不一样。生豆只含有极少量的苦味成分，然后咖啡最具象征性的苦味是由糖、部分淀粉、纤维状焦糖化和烘焙造成的碳化产生的。黑咖啡也有酸味。适当的加热可以产生适度的酸味，可以让咖啡的口感更好，让人感受更深。黑咖啡的甜味与苦味密切相关，所以清爽上乘的黑咖啡一定有甜味。

然而，普通的纯咖啡没有任何帮助...