碧螺春的加工步骤

1:先选一个好的玻璃杯，杯口略大，不要太高，要光滑。

2.要选择好水，泡茶最好的水是泉水，其次是河水和井水，这对泡茶很重要。只有最好的水才能做出最好的茶，制作碧螺春的水的温度在70-80之间。

3.先用少许水烫一下杯子，让杯子温度高一些。然后往杯子里倒水，水略低于杯子的三分之一。然后把茶叶(5g左右)放进去，让它们慢慢自由落下。

记住:先倒水，再放茶叶。等所有的茶叶都沉淀下来后(好的茶叶会很快沉淀下来，坏的不会)，倒一小部分水，然后冲进去，水必须顺着玻璃杯边缘往下流。然后就可以喝泡好的碧螺春了，这叫首开。当茶叶和茶叶一样高的时候，沿着玻璃杯的边缘倒水，这是第二个开口。第三次打开后按照两次打开的程序，倒水后盖杯一两分钟即可。第三次开完，这个茶的使命就结束了。这就是碧螺春茶的制作方法。碧螺春茶的最佳采摘时间为3月25日至4月5日。

碧螺春茶(上抛法)

第一，器皿的选择

四个玻璃杯，一套电，一个木制茶盘，一个茶莲，一套茶道具，一个茶池，一条茶巾，一个香炉，一根香。

二、基本程序

1.点燃熏香-烧香和通灵

2.洗衣机-仙女浴

3.冷水-玉壶含烟

4.品茶——罗比出现了

5.注水——秋池涨雨

6.扔茶叶——飞雪沉到河里

7.看颜色-在春天染清澈的水

8.闻一闻香味——绿云是香的

9.第一次品尝茶-品尝玉液

10.再次品尝——再次啜饮甘露

11.爆肚-爆肚觉醒。

12.回味——漫游三山

第三，评论

“洞庭处处飞，碧螺春香万里醉。”浩瀚的太湖孕育着吴越，太湖洞庭山出产的碧螺春融合了吴越山水的灵气和精华，是中国历史上的贡茶。新中国成立后，被评为中国十大名茶之一。现在，请你来啜饮这茶中的珍品，欣赏碧螺春茶的茶艺。这套茶艺有十二道工序。

1.烧香通灵

中国茶人认为“茶必静而香。”喝茶之前，先点上这支香，让自己的心平静下来，让自己用一颗空灵宁静的心去体会这支“碧螺春”所蕴含的大自然的信息。

2.仙女沐浴

今天我们选择玻璃杯来泡茶。晶莹剔透的杯子就像一个纯洁的仙女。“仙女浴”是指再次清洗杯子，以表示我对你的尊重。

3.玉壶含烟

我们只能用80℃左右的开水冲泡碧螺春。烫完茶杯后，我们不需要盖上壶盖，而是让壶开着，这样壶里的开水就会随着水蒸气的蒸发而自然冷却下来。请看壶口的蒸汽，所以这个程序叫“玉壶含烟”。

4.罗比出现了

“罗比出道”的意思是请大家欣赏传承的干茶。“碧螺春”有“四绝”——“形美、色艳、香、味醇”，品茶是欣赏它的第一绝:“形美”。生产一公斤优质碧螺春需要大约7万个花蕾。看着它。它身材修长，蜷曲成一只蜗牛，浑身是毛，银白相间，看起来像是民间故事中可爱害羞的蜗牛姑娘。

5.秋雨潭涨

唐代李商隐的名句“秋塘夜雨起”，意境非常优美。《秋塘起雨来》时，往玻璃杯里倒水，水只要灌到七分，留三分装样子。

6.雪掉进了河里

即利用导茶器将茶莲中的碧螺春依次拨入已用水洗过的玻璃杯中。碧螺春，披着银白色，隐着绿色，像雪花一样落入杯中，吸水后下沉。瞬间白云翻滚，雪花飞舞，真的很美。

7.春天染清水

碧螺春沉入水中后，杯中的热水溶解了茶叶中的营养成分，逐渐变绿。整个杯子似乎充满了春天的气息。

8.绿云是芬芳的

绿茶芽，绿茶，像绿云一样在杯中翻滚，氤氲的蒸汽让茶香馥郁。这个节目很香。

9.玉液初尝

水晶喝碧螺春要趁热连续喝。第一口就像品尝宇轩的膏霜和云华的液体，感觉淡雅、清香、淡雅。

10.再次啜饮甘露

这是第二口茶。第二口感觉茶汤更绿，茶更香，味道更醇，开始感觉舌头发甜，口水满满。

11.

直接释放的是奶酪。在佛教经典中，最神秘的“法味”被很多人描述。当我们喝第三口茶的时候，我们品尝到的已经不再是茶，而是太湖春天的气息，洞庭山的生机，生活的味道。

12.徘徊在三座大山里

古人说茶要静，要缓，要细腻。唐代诗人陆通在品尝了七道茶后，写下了流传百年的《茶歌》。他说:“五碗筋骨清，六碗仙气清，七碗饭不准，只有两个腋窝在轻轻吹。”品了三口茶，请继续慢慢倒自己的精品，从容体验七碗茶:“清风生两腋窝，你飘几回。”流浪三山的奇妙感觉，怎么会像在人间？