麦片都是干的吗？

燕麦片:

这是一种由小麦加工而成的食品。它是由普通小麦和一些东西制成的。它曾经是工业化生产的第一种早餐麦片。麦片的“片”字，是指一种煮熟、碾碎、晒干的谷物，通常放在牛奶、果汁中，或者做成粥吃。燕麦片也分普通燕麦片和燕麦片。燕麦片是由燕麦片制成的。由于制作工艺简单，节省时间，有些种类的燕麦片只要浸泡一下就可以食用，因此受到了很多人的欢迎。

根据加工工艺和产品特点，谷物分为生谷物和熟谷物。

生麦片

麦粒经过清洗、去壳、去皮、调质、软化、轧片、冷却、除湿制成谷物，俗称轧谷。可与主食(大米或其他杂粮、杂豆)混合，与谷米(粥)同煮，生谷也可与水果粥、八宝粥混合。原粮加工是指利用碾压技术将适度去皮的麦粒压成块，通常是一粒麦粒。加工谷物旨在改善小麦的蒸煮品质和食用品质，提高其消化率。

熟麦片

又称速食方便谷物，是指小麦籽粒经过适度剥皮和不同成熟处理后，组织结构α-统一的谷物。加工工艺主要有四种，包括蒸熟后轧片、膨胀旋切片、磨粉、调浆、滚筒干燥片、制剂、制粒、熟化片。熟麦片是一种速食食品，可以用热水或热牛奶、豆浆、椰奶或果汁混合后食用。在谷物加工中，可以添加氨基酸、维生素和矿物质元素，也可以与富含各种生理活性成分的基料混合，加工成功能性谷物。

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