咖啡因的作用机制

咖啡因是一种黄嘌呤生物碱类化合物，是中枢神经系统兴奋剂，能暂时驱除睡意，恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。含有咖啡因的咖啡、茶、软饮料和能量饮料非常受欢迎，因此咖啡因也是世界上使用最广泛的精神药物。该药被列入世界卫生组织国际癌症研究机构的ⅲ类致癌物名单。

其他名称:三甲基黄嘌呤，三甲基黄嘌呤，咖啡因，茶毒，玛德琳，瓜拉那因子，甲基可可碱。分子式:C8H10N4O2。

SMILES:O = C 1 C2 = C(N = CN2C)N(C(= O)N 1C)C

摩尔质量:194.19克摩尔？1

外观:无臭，白色针状或粉末状固体。

卡斯诺。: [58-08-2]

密度和相态:1.2 g/cm？，固体

水溶性:微溶

其他溶剂:溶于乙酸乙酯、氯仿、嘧啶、吡咯和四氢呋喃；一般溶于酒精和丙酮；微溶于石油醚、乙醚和苯

熔点:237摄氏度。

沸点:178℃(升华)

酸度系数:(PKA)10.4(40°C)

吸入、吞咽和皮肤吸收可能是致命的。

闪点:不适用

RTECS编号:EV6475000

咖啡因是从茶和咖啡果实中提取的生物碱。适量使用可消除疲劳，兴奋神经，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。但是大剂量或者长期服用也会对人体造成伤害，尤其是会上瘾。一旦停用，会引起精神疲惫、疲乏无力等各种戒断症状。虽然其成瘾性较弱，但戒断症状并不十分严重。但当药物剂量因药物耐受而增加时，咖啡因不仅会作用于大脑皮层，还会直接兴奋延髓，引起阵发性惊厥和骨骼震颤，损害肝、胃、肾等重要内脏器官。因此也被列入国家管制的精神药品范围。[2]

咖啡因滥用通常有吸食和注射两种形式，其兴奋性、副作用、症状和药物依赖性与苯丙胺类似。

中国破获了多起境内外毒贩相互勾结将咖啡因走私出“金三角”地区的案件。目前我国咖啡因合法产量大于合法需求量，流入非法渠道更为严重。

化学性质

咖啡因属于甲基黄嘌呤的生物碱。纯咖啡因是一种白色、强烈苦味的粉末。其化学式为C8H10N4O2。其化学名称为1，3，7-三甲基黄嘌呤或3，7-二氢-1，3，7三甲基-1H-嘌呤-2，6-二酮。分子量，194.438+09

物理性质

白色粉末或六棱柱晶体，熔点238，178，升华。将1g溶解在46ml水、5.5ml 80水、1.5ml沸水、66ml乙醇、22ml 60乙醇、50ml丙酮和5.5ml氯仿中。IRνmax cm -1: 3100，2970，1700，1660，1550，1480，1360，1240，1020，980，750，610；uvλMeOHmax nm(ε):272(8510)；核磁共振(CDCl3) δ: 3.4，3.6，4.0，7.6；MSm/e: 194 (100)，67 (66)，109 (66)，55 (44)，82 (39)，42 (28)，40 (18)，41 (16).