生活常识
1.鸡蛋和豆浆不宜同食:人们常吃豆浆洗鸡蛋，以为两者都含有丰富的蛋白质，有益健康。从科学饮食的角度来说，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，可以抑制人体蛋白酶的活性，影响人体对蛋白质的消化吸收。蛋清中含有粘稠的蛋白质，可与豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
2、萝卜和橘子不宜同吃；临床实验表明，十字花科蔬菜，如萝卜，摄入人体后能迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并迅速代谢产生另一种抗甲状腺物质——硫氰酸盐。这种物质的量与蒸蔬菜的摄入量成正比。这时，如果同时摄入含有大量植物色素的橙子中的黄酮类物质，就会被肠道中的细菌分解，转化为羟基苯甲酸和阿魏酸。这两种药物可加强硫氰酸盐对甲状腺功能的抑制，从而诱发或导致甲状腺肿大。因此，这两种食物不宜同食，尤其是在甲状腺肿流行的地区，或正在患甲状腺肿的人群。
3.柿子和红薯不宜同食:柿子味甘，性寒，能清热生津，润肺，含有蛋白质、糖、脂肪、果胶、鞣酸、维生素、无机盐等营养成分。红薯味甘，性平，补虚益气，补肾健脾，含有大量糖分等营养成分。如果分开吃，对身体有益无害，如果同时吃，对身体有害。因为吃红薯会在人的胃里产生大量的盐酸，如果再吃一些柿子，就会在胃酸的作用下产生沉淀，沉淀堆积在一起形成不溶于水的。
4.牛奶和巧克力不宜同食:牛奶富含蛋白质的秘密钙，而巧克力含有草酸。如果两者一起食用，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合形成一种不溶于水的草酸钙，食用后不会被吸收，还会引起腹泻、头发干燥等症状，影响生长发育，所以不适合一起食用。
5、有些水果和海鲜不宜同吃；人们喜欢吃海鲜和水果，尤其是孩子。但需要注意的是，如果在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质就会沉淀凝固，形成不易消化的物质。同时，鞣酸还具有收剑作用，可以抑制消化液的分泌，使凝固的物质在肠内停留较长时间，进而引起发酵。所以海鲜不要和上述的水一起吃，而且吃完海鲜后要间隔4小时以上再吃这种水果。
6.牛奶、酸奶、奶酪不宜与西兰花、大豆、菠菜、苋菜、空心菜同时食用。因为前者富含钙，后者所含的化学成分影响钙的消化吸收。
7.其他的，比如羊肉、西瓜；香蕉和芋头；皮蛋和红糖；豆腐和蜂蜜；黄瓜和花生；芥末和兔肉；狗和绿豆；柿子和螃蟹不宜同时食用。
上述不宜同时食用的食物，可分开食用，最好间隔3-4小时，以防相互干扰。
1 "萝卜-水果:二者同食，代谢后体内会产生大量的氢硫酸，可抑制甲状腺素的形成，阻碍甲状腺摄取碘，从而诱发或导致甲状腺肿大。
牛奶——国珍:牛奶含有丰富的蛋白质，其中80%以上是凉蛋白。凉蛋白在PH低于4.6的酸性环境中会凝集沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良。所以调奶时不宜加入水果宝、果汁等酸性饮料。
海鲜-水果:鱼、虾、藻类富含蛋白质、钙等营养物质。如果和含有单宁的水果一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还容易使蛋白质与海鲜中的单宁结合。该物质可刺激粘膜，形成难消化物质，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
肉-茶:茶叶中大量的鞣酸与蛋白质结合会产生涩蛋白鞣酸，使肠道蠕动减慢，粪便在肠内滞留时间延长，形成便秘。
白酒——胡萝卜:胡萝卜富含胡萝卜素。当它们与酒精一起进入人体后，会在肝脏中产生毒素，从而损害肝脏功能。
咸鱼-乳酸饮料:咸鱼不宜与乳酸饮料同食，因为咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原为亚硝酸盐，在唾液中硫氰酸盐的催化下产生致癌物质，可能导致胃肠道、肝脏等消化器官的癌变。
2“不能一起吃的食物”
红薯和柿子-你得到石头。
鸡蛋和糖精——容易中毒
洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
豆腐和蜂蜜-导致耳聋
萝卜和黑木耳-皮肤发炎
芋头和香蕉-膨胀
花生和黄瓜——损害肾脏
牛肉和栗子-引起呕吐
兔肉芹菜——容易掉头发
螃蟹和柿子-腹泻
鲤鱼和甘草中毒。
3“20种不能一起吃的食物。
1.猪肉*菱角-胃痛
2.牛肉*栗子——引起呕吐
3.羊肉*西瓜——疼。
4.狗肉*绿豆——会中毒
5.兔肉*芹菜——脱发
6.鸡肉*芹菜-很疼。
7.鹅*蛋——伤害生命力
8.甲鱼*苋菜——会中毒
9.鲤鱼*甘草——它会中毒的
10.螃蟹*柿子-腹泻
11.白酒*柿子——胸闷。
12.红薯*柿子——会得结石。
13.糖精(药片)*鸡蛋——中毒，甚至死亡。
14.红池塘*皮蛋-中毒。
15.洋葱*蜂蜜眼损伤
16.豆腐*蜂蜜——耳聋
17.萝卜*木耳-皮炎
18.土豆*香蕉脸斑点
19.芋头*香蕉-腹胀
20.花生*黄瓜-它会伤害你。
41食物搭配禁忌
1，土豆烤牛肉
由于土豆和牛肉在消化时所需的胃酸浓度不同，势必延长食物在胃中的停留时间，从而导致胃肠消化吸收时间延长，久而久之，必然导致胃肠功能的紊乱。
2.葱拌豆腐
豆腐中的钙和洋葱中的草酸会结合成一种白色的沉淀物——草酸钙，这也使人体难以吸收钙。
3、豆浆洗鸡蛋
鸡蛋中的粘蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去应有的营养价值。
4、茶叶煮鸡蛋
茶叶中除了生物碱，还有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁结合，对胃有刺激作用，不利于消化吸收。
5、红白萝卜混合。
白萝卜中的VC含量极高，但胡萝卜中含有一种分解酶，叫做抗坏血酸，会破坏白萝卜中的VC。红白萝卜一旦搭配，白萝卜中的VC就会流失。不仅如此，胡萝卜在和VC蔬菜一起烹饪时，扮演着破坏者的角色。还有葫芦、南瓜等。其中也含有类似胡萝卜的分解酶。
6.萝卜和水果一起吃
近年来，科学家发现萝卜等十字花科蔬菜经过代谢后，很快会产生一种抗甲状腺物质——硫氰酸。这种物质的产生量与摄入量成正比。此时，如果摄入含有大量植物色素的水果，如橘子、梨、苹果、葡萄等。，这些水果中的黄酮类化合物在肠道内被细菌分解，转化为羟基苯甲酸和阿魏酸，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。
7、海鲜和水果一起吃
海鲜中的鱼、虾、藻类含有丰富的蛋白质、钙等营养物质。如果与含鞣酸的水果(如葡萄、山楂、石榴、柿子等)一起食用。)，不仅会降低蛋白质的营养价值，还容易使海鲜中的钙与鞣酸结合成新的不易消化的物质，刺激肠胃，引起不适，引起胃痛、呕吐、恶心等症状。
8.牛奶和橘子一起吃
刚喝完牛奶就吃橙子，牛奶中的蛋白质会先遇到橙子中的果酸和VC，凝固成块，影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
9、葡萄酒和胡萝卜同食
最近，美国食品专家警告人们，葡萄酒和胡萝卜一起吃是非常危险的。专家指出，由于胡萝卜中丰富的B-胡萝卜素随酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，从而引发肝病。尤其是喝完胡萝卜汁后不要马上喝酒。
10，白酒和汽水一起喝
因为白酒和汽水一起喝会使酒精迅速挥发到全身，产生大量二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官危害严重，对心脑血管也有危害。
11，边吃肉边喝茶
有些人在吃了肉类和海鲜等高蛋白食物后不久就喝茶，认为它可以帮助消化。众所周知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合时，会生成带有涩味的蛋白质，使肠道蠕动变慢，从而延长粪便在肠道中的滞留时间，容易形成便秘，增加有毒致癌物质被人体吸收的可能性。
12，螃蟹和柿子混着吃。
柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固的物质在肠内长时间发酵腐烂，引起呕吐、腹痛、腹泻。
13，柿子忌萝卜
缺碘会引起甲状腺肿，俗称“大脖子”。吃了萝卜后，人体会产生一种抗甲状腺肿的物质——硫氰酸。这时，如果大量食用含有植物色素的水果，就会分解肠道中的一种酸性物质，加强硫氰酸盐抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。
14，豆浆不宜用红糖冲泡。
15，牛奶不要和巧克力一起吃。
牛奶含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力含有草酸。如果两者混在一起，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合，形成一种不溶于水的草酸钙，吃了之后不但不会被吸收，还会引起腹泻、头发干燥等症状，影响生长发育，所以不适合一起吃。
16，红薯忌柿子，同食会引起结石病。。
17、猪肉忌菱角，同食会引起胃痛；
18，牛肉忌栗子，同食会呕吐；
19、羊肉忌西瓜，同食会伤元气；
20、狗肉忌绿豆，同食会中毒；
21，兔肉忌芹菜，同食会脱发；
22、鸡肉忌芹菜，同食会伤元气；
23、鹅肉忌鸡蛋，同食会伤元气；
24、甲鱼忌苋菜，同食会中毒；
25、鲤鱼忌甘草，同食会中毒；
26、鸡蛋忌糖精，与之同食会中毒，严重者会死亡；
27、红糖忌皮蛋，同食会中毒；
28、白酒忌柿子，同食会引起胸闷；
29、洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼；
30、萝卜忌木耳，同食会得皮炎；
31，豆腐忌蜂蜜，同食会聋；
32、土豆忌香蕉，同样的脸会产生斑点；
33、香蕉忌芋头，同食会腹胀；
34、花生忌黄瓜，同食会伤身；
35、鳗鱼皮蛋不能同路；
36、鲤鱼甘草会有害，
37、龟鳝和螃蟹孕妇忌食，
38、鸡蛋再吃消炎药片；
39、菠菜豆腐颜色不合适；
40、西红柿和黄瓜不能一起吃；
41，羊肉和梅干
蔬菜类
黄瓜:不能和花生一起吃。
白萝卜:不能和胡萝卜混用，因为胡萝卜中含有的分解酶会破坏白萝卜中的维生素C。禁止和橘子一起吃，就像吃了会引起甲状腺肿一样。同时也不能和梨、苹果、葡萄等水果一起吃。避免与何首乌、地黄混用。吃人参的时候空腹吃萝卜。
胡萝卜:不要和酒精一起吃，因为胡萝卜素和酒精一起进入人体，会在肝脏产生毒素，引起肝病。不宜与番茄、萝卜、辣椒、石榴、生菜、木瓜等同食。因为胡萝卜含有分解代谢酶，其他水果和蔬菜中的维生素会流失。胡萝卜最好单独吃或和肉一起吃。
红薯:不能和柿子一起吃。与柿子同食会形成不溶性肿块，即胃柿石，会引起腹胀、腹痛、呕吐，严重时甚至导致胃出血，甚至危及生命。红薯不适合和香蕉一起吃。
韭菜:不要和菠菜一起吃。和菠菜一起吃有滑肠的作用，容易引起腹泻。不要和蜂蜜一起吃。
竹笋:不适合和豆腐一起吃，容易产生结石。不要和彭鸽肉一起吃，会让人有腹胀感。不要和糖一起吃。
白英:不适合和豆腐一起吃，否则容易形成结石。香菜:忌与一切滋补品同食；忌白术、牡丹皮等。
茄子:忌与黑、蟹同食。超龄茄子不能吃，吃了容易中毒。
南瓜:不要和羊肉一起吃，否则容易出现黄疸和脚气。
芹菜:忌与醋同食，否则会损伤牙齿。
芥末:忌与鲫鱼同食，否则易浮肿。
蕨菜:忌与大豆、花生、毛豆同食。
卷心菜和甜瓜:避免与牛奶、奶酪和鱼一起食用，否则容易生病。
山药:忌与鲫鱼同食。
豆腐(豆浆):不与糖、菠菜、牛奶同食，避免用豆浆洗鸡蛋。
黑木耳:忌与蜗牛、野鸡、鹌鹑同食。
苋菜:不适合和菠菜、蕨菜粉一起吃。
花生:忌蕨菜。
马齿苋:忌甲鱼。
瓜:忌与甲鱼、田螺同食，忌油饼。
洋葱:忌杨梅和蜂蜜，一样吃会胸闷。忌枣，忌常山、地黄。
大蒜:一般不与滋补品同用，忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。
食用肉
猪肉:忌与鹌鹑同食，会使人脸色发黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，会使人停滞不前；避免与英国小麦同食，使人脱发；忌与荸荠、黄豆、蔡威同食；忌食桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术。
猪脑髓:忌酒盐同食，就像吃了会影响男性性功能一样。其胆固醇含量在猪中最高，高血压、冠心病、肾炎、高血脂、动脉硬化患者应忌食。
猪肝:忌与小麦、大豆、豆腐同食，同食后容易生病；避免和鱼一起吃，否则会伤精神。
猪血:忌与黄豆同食，会使人停滞不前；忌地黄、何首乌。
猪肺:不适合和白菜、糖果一起吃。
猪油:忌与李子同食。
牛肉:不要和鱼一起煮；不要和栗子一起吃；不与小米同食；避免与蜂蜜同食。
羊肉:不要和南瓜一起吃；避免与豆浆、荞麦粉、奶酪同食；避免与梅干、红豆同食；忌铜朱砂。不能和西瓜结合多吃。
羊肝:不宜与梅子、赤小豆、生辣椒、糯米同用。
狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥巴同食，忌狗吃肉后用茶。
鸭肉:忌木耳、核桃，不宜与龟肉同食。
鹅:忌与鸭梨同食。
驴肉:避免与猪肉同食，否则容易导致腹泻。
马肉:忌与米饭(梗饭)同食；避免生姜和苍耳。
无肉:不能和姜一起煮。忌鸡肉、白菜、獭肉、芥末、橘皮、兔脑可生，胎滑孕妇不宜服用。
鹧鸪肉:避免与竹笋同食。
鸡肉:不要和洋葱、葫芦蒜、芥菜籽一起吃；不与獭肉、兔肉同食；不要和糯米一起吃。老鸡头不能吃，因为鸡的毒素留在脑细胞里。
甲鱼肉:不与猪肉、苋菜、冬瓜同食。
甲鱼肉:不与鸡、鸭、兔、苋菜同食。
蛙肉:不适合用辣肥油炒。
鱼
鳗鱼:忌狗肉；忌荆芥，一起吃会让人吐血。蓝鳗有毒，而黄鳗无毒。每次吃250克毒鳝鱼是致命的。
鲤鱼:忌朱砂、狗肉；避免向日葵。
鲫鱼:忌芥末，与之同食会出现水肿；忌猪肝；忌山药、厚朴、麦冬、甘草。
黑鲱鱼:不要在牛羊油中煎炸，也不要与荆芥、白术、苍术同用。
鲶鱼:忌与牛肝同食；避免在牛羊油中油炸；不能与荆芥同用。
带鱼:比目鱼、银鱼、黄鱼不宜与牛羊油同炒，更不宜与荆芥同用。
水鱼:不要和蔬菜、鸡蛋一起吃。
鱼鳔:食欲不振、痰湿壅盛者禁用。
海鳗:不要与银杏、甘草同食。
鳗鱼:忌与银杏同食。
避免吃狗肉。
水果
银杏:禁止多吃。婴儿吃10粒左右是致命的；3 ~ 5岁的孩子吃30 ~ 40粒是致命的。避免和鱼一起吃。
大枣:忌与海鲜同食，否则会使人感到腰腹疼痛；避免与洋葱同食，否则会使人感到脏腑不相容，头脑发胀。
柿子:忌与蟹、獭肉同食，会导致腹痛、腹泻；避免和红薯一起吃。
苹果:不适合与海鲜同食(所有海鲜都不适合与含鞣酸的水果同食，否则容易引起腹痛、恶心、呕吐等。).
鸭梨:忌鹅肉。
橘子:忌与螃蟹同食。
柑橘类:忌与萝卜、牛奶同食。
山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜与海鲜、鱼类同食；服用人参的人不宜食用。
桃子:忌与龟肉、鳖肉同食。
香蕉:忌与红薯、芋头同食。
杨梅:忌生洋葱。
橄榄:青橄榄不宜与蜂蜜同食。
芒果:不要和大蒜等辛辣的东西一起吃。
杏:不宜与小米同食，否则会使人上吐下泻。
香榧(红果，玉山果):不要和绿豆一起吃。
谷物类别
米饭(粳米):不与马肉同食；不要和苍耳子一起吃。与苍耳同食，令人心酸。
小米:不要和杏一起吃，不然会让人呕吐，气滞的人忌用。
大豆:忌猪血、蕨菜。
绿豆:忌狗肉、坚果。
红豆:忌与米饭同煮，吃了会生口疮；忌羊肉；被蛇咬了一百天不要吃东西；如果你有太多的尿，不要使用它。
其他的
花椒:忌防风、附子、款冬花。
醋:忌丹参、茯苓；避免壁虎，混着吃是致命的。
蜂蜜:忌与生葱、蒜、韭菜、蛤蜊同食，否则会引起腹泻；忌地黄、何首乌。
糖:不要和竹笋一起煮；避免虾。
酒类:避免与苏打水和咖啡一起饮用。一起吃会加速酒精在全身的分布，产生大量二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官，以及心脑血管疾病都有严重危害。
茶:贫血患者服用铁剂时，避免喝茶，喝茶会降低药效，引起胃肠疼痛、腹泻或便秘；服用人参等滋补药物时不要使用。
鸡蛋:不要和葫芦蒜、洋葱、芥菜籽一起吃；不与獭肉、兔肉同食；忌与糯米同食；忌与柿子同食，否则会引起腹痛、腹泻，容易产生柿子石；不能用消炎片吃。人们有吃毛蛋的习惯。其实，毛蛋含有大量病菌，吃了容易中毒。
鸭蛋:忌与李子、桑葚片、甲鱼肉同食。
虾:食用时禁止同时大量服用维生素C，否则可生成三价砷，致命；避免与狗肉、猪肉和糖一起食用。
蟹:忌与柿子等含鞣酸的食物同食；忌荆芥，用它吃会让人抽筋。
牡蛎肉:避免与糖一起食用。
蜗牛肉:忌蝎子。
蜗牛:忌与冬瓜、木耳、文蛤同食；避免和糖一起吃。
海带:忌与甘草同食。
应该挺全面的~ ~ ~