立秋前后吃什么？立秋健康食谱

立秋到了，但是“蒸熟”的日子还没有结束。坚持秋胖明显没胃口，就咬秋。有一种在立秋吃瓜的民俗，叫做“咬秋”。营养专家认为，瓜类具有清热、利湿、解暑的作用。立秋前后，适当吃些瓜是有好处的。我给你推荐两种瓜。走亲访友不用送“眼神”。可以大方的搭配秋瓜。

春末秋初都可以吃丝瓜。即使煮熟后，丝瓜的香味也很足，还具有利尿、凉血、解毒、通便的作用。将丝瓜蒸熟，放入肉末和蒜末，稍微蒸一下，淋上一些海鲜酱油。味道非常好。喜欢辣的可以放点蒜末。丝瓜汁多，现煮现吃很好。不要放太久，否则会变黑，影响食欲。