火锅暖身瘦身！营养专家推荐3款火锅，助你瘦身。

张骋宇，无论春夏秋冬，火锅店总是热闹非凡。和亲朋好友吃火锅，聊是非，是中国人的一大享受。节日里一家人团聚，更需要有一口锅。除此之外，只要汤头没有过度调味，吃过多种咸酱料，放在很多天然美味的火锅里也是相当健康的选择之一。日本管理营养师推荐三款健康火锅:咸菜锅、番茄锅、牡蛎锅，除了好吃，可能还有减肥美容的功效！火锅选对食材更健康，可以帮助减肥，促进血液循环。日本健康美容顾问、管理营养师浅尾惠子(Keiko Asao)认为，将多种蔬菜放入火锅中，具有热量低的特点，同时水分充足，可以带来很好的饱腹感。同时，火锅可以方便地放入肉类、鱼类和贝类，以及在外面很难吃到的豆类和豆制品，有助于补充均衡营养和减肥。浅尾桂子还建议在火锅中加入富含维生素B1的三文鱼和猪肉，帮助糖分代谢。富含维生素B2的菠菜、鲱鱼、扇贝是代谢脂类的好帮手，而南瓜、红甜椒、红薯则有代谢蛋白质、提高肥效的好处。此外，火锅中的蛋白质、维生素、矿物质等营养均衡，也有助于美化肌肉、保湿，热腾腾的火锅还能促进血液循环，对女性尤为可贵。(编辑推荐:瘦人也会防胖防肝！强化肝脏排毒，五种营养缺一不可。)2065，438+05对134名执业营养师的问卷调查显示，营养专家推荐的火锅食材前三名分别是白菜、洋葱、韭菜。与其他蔬菜相比，大白菜热量低，还含有异硫氰酸酯，可以帮助消化。同时含有丰富的钾元素，有助于肾脏排出老旧废物。维生素C可以溶解在火锅汤中，帮助补充维生素。洋葱含有具有美肌作用的β胡萝卜素，和白菜一样富含维生素C，还具有促进新陈代谢、发汗、美肌的作用。韭菜独特的香味来自二烯丙基硫，可以帮助促进血液循环，滋润身体。同时还含有能消除疲劳的维生素B1，以及具有良好抗氧化作用的维生素A和E。是绝佳的火锅食材。不管是什么，吃多了都会胖，也不利于均衡饮食。因此，浅尾孝子也提供了剂量上的建议:成年女性每天吃鱼和肉约65，438+000 g，而蔬菜建议吃350g，这是考虑到均衡饮食的推荐量。同时也要注意火锅的调料不要用糖和油，才能有更好的减肥效果。张骋宇，无论春夏秋冬，火锅店总是热闹非凡。和亲朋好友吃火锅，聊是非，是中国人的一大享受。节日里一家人团聚，更需要有一口锅。除此之外，只要汤头没有过度调味，吃过多种咸酱料，放在很多天然美味的火锅里也是相当健康的选择之一。日本管理营养师推荐三款健康火锅:咸菜锅、番茄锅、牡蛎锅，除了好吃，可能还有减肥美容的功效！火锅选对食材更健康，可以帮助减肥，促进血液循环。日本健康美容顾问、管理营养师浅尾惠子(Keiko Asao)认为，将多种蔬菜放入火锅中，具有热量低的特点，同时水分充足，可以带来很好的饱腹感。同时，火锅可以方便地放入肉类、鱼类和贝类，以及在外面很难吃到的豆类和豆制品，有助于补充均衡营养和减肥。浅尾桂子还建议在火锅中加入富含维生素B1的三文鱼和猪肉，帮助糖分代谢。富含维生素B2的菠菜、鲱鱼、扇贝是代谢脂类的好帮手，而南瓜、红甜椒、红薯则有代谢蛋白质、提高肥效的好处。此外，火锅中的蛋白质、维生素、矿物质等营养均衡，也有助于美化肌肉、保湿，热腾腾的火锅还能促进血液循环，对女性尤为可贵。(编辑推荐:瘦人也会防胖防肝！强化肝脏排毒，五种营养缺一不可。)2065，438+05对134名执业营养师的问卷调查显示，营养专家推荐的火锅食材前三名分别是白菜、洋葱、韭菜。与其他蔬菜相比，大白菜热量低，还含有异硫氰酸酯，可以帮助消化。同时含有丰富的钾元素，有助于肾脏排出老旧废物。维生素C可以溶解在火锅汤中，帮助补充维生素。洋葱含有具有美肌作用的β胡萝卜素，和白菜一样富含维生素C，还具有促进新陈代谢、发汗、美肌的作用。韭菜独特的香味来自二烯丙基硫，可以帮助促进血液循环，滋润身体。同时还含有能消除疲劳的维生素B1，以及具有良好抗氧化作用的维生素A和E。是绝佳的火锅食材。不管是什么，吃多了会胖，也不利于均衡饮食。因此，浅尾孝子也提供了剂量上的建议:成年女性每天吃鱼和肉约65，438+000 g，而蔬菜建议吃350g，这是考虑到均衡饮食的推荐量。同时也要注意火锅的调料不要用糖和油，才能有更好的减肥效果。帮你减肥的三大低热量优质火锅:咸菜锅、番茄锅、生蚝锅。Takako还推荐了一个低卡锅的优秀例子:泡菜锅加入的辣椒中含有辣椒素，可以帮助温暖你的身体，提高新陈代谢，促进脂肪燃烧，对减肥有积极作用。只要在火锅里加入泡菜、脂肪含量低的肉类、富含膳食纤维的蘑菇，以及自己喜欢的蔬菜和豆腐，就是一道美味的泡菜锅。将蒜、姜、葱剁碎，放入油中煸炒，然后加入1瓶番茄汁和2个西红柿，再加入少许豆瓣酱和酱油，即可做出美味的西红柿汤底。推荐的食材有等于贝类的白肉鱼、富含维生素C的白菜、富含铁和维生素的菠菜等。，既好吃又健康。(编辑推荐:西红柿防癌，稳定血糖，所以西红柿吃番茄红素多一倍！)生蚝锅在锅里放大量白萝卜糊(两个人半根左右)，然后加入生蚝、油豆腐、小松菜一起煮。吃食材的时候撒点芝麻粉，蘸点柚子醋。这些食材富含维生素和矿物质，白萝卜还富含消化酶。