怎么炒土豆？

可以做一个简单的油炸薯片，就是用土豆做的家常菜。搭配其他食材，味道清新浓郁，吃起来非常好吃。下面简单介绍一下油炸薯片的制作方法。

炸薯片的配料:土豆500g，蒜10g，植物油25g，盐3g，酱油10g，花瓣酱适量。

油炸薯片的做法:

1，土豆去皮，洗净，切片。

2、大蒜切成蒜末备用。

3.锅红后加入食用油加热，加入豆瓣酱，20秒左右就热了。

4、然后加入薯片翻炒，加入少量酱油提色，过程中加点水，否则容易粘锅。

5.土豆变色后加入适量盐调味。出锅前，关火，放入蒜末，翻过来，出锅。

食用价值:

1.土豆含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素(A，B1，C)、胡萝卜素、花青素、微量元素等营养成分。富含淀粉，能增加饱腹感，为人体提供能量。而且土豆热量低，不仅能减少脂肪摄入，还能代谢多余的脂肪。经常吃有减肥的效果。

2、土豆富含蛋白质，能为人体补充营养，提高机体免疫力；富含膳食纤维，能促进体内残留毒素的排出，起到润肠通便、预防肠道疾病的作用。