白萝卜和紫薯可以一起吃吗？

一、萝卜有消积化滞、化痰清热、理气解中气、解毒的功效。萝卜中含有的多种微量元素能增强机体免疫力。

1.胡萝卜和白萝卜不要一起吃。

胡萝卜和白萝卜虽然对人体有很多好处，但是一起吃会降低营养。白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中含有一种对抗维生素C的分解酶，可以破坏白萝卜中的维生素C。两者相遇，白萝卜中的维生素C大量流失，其营养价值自然大打折扣。

2、不宜与酸性水果同食。

如苹果、橘子等。，萝卜会产生一种抗甲状腺物质硫氰酸。如果同时大量食用橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的黄酮类化合物在肠道内细菌分解后会转化为抑制甲状腺功能的硫氰酸，从而诱发甲状腺肿大。

3.不宜与党参、黄芪同食。

萝卜有“降气”“解郁”的作用，所以和补气的药物(如人参、党参)一起吃，会在一定程度上阻碍药效。

4.体虚或寒性体质的人不宜多吃。

萝卜性寒，如果体质较弱，吃寒性食物肯定会加重病情，甚至诱发哮喘急性发作。

2.紫甘薯含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质，还有硒和花青素。紫甘薯营养丰富，具有特殊的保健功能，其中的蛋白质氨基酸容易被人体消化吸收。

紫甘薯的食用禁忌

1，避免单独吃紫薯，应搭配优质蛋白质食物一起吃，营养更全面。

2、忌生吃。紫薯要煮透了再吃，因为淀粉颗粒没有高温破坏很难消化。

3、忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸性物质，在胃中可与紫薯形成不易消化的物质，容易导致腹痛、腹泻、消化不良。

4.紫薯不宜与柿子同食，不仅影响营养的吸收，还会形成结石，容易引起胃出血。

5.紫薯不宜与白酒、螃蟹、香蕉同食。正因为紫薯热量低，所以容易导致腹痛腹泻。

6、对紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也可能成为过敏原。如果是对紫薯过敏，食用紫薯可能会出现皮肤发红、经常腹泻、消化不良、头痛、咽喉痛、哮喘等过敏症状。所以这类人也要避免吃紫薯。

白萝卜和紫薯没有任何食物不配伍，所以白萝卜和紫薯可以一起吃。

扩展数据:

紫甘薯的功效与作用

1，预防便秘。紫薯中的纤维素含量很高，能增加粪便体积，促进胃肠蠕动，清理肠道内的粘液、积气和腐败，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，从而保持粪便畅通，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。

2、减肥减肥。紫甘薯茎尖的嫩叶富含维生素、蛋白质、微量元素、食用纤维和可溶性非氧化性物质。经常食用紫色具有减肥、健美、健身、防癌等多种功效。因此，紫甘薯从茎尖嫩叶到薯块都有很好的保健作用，是目前绿色、无公害、有机食品中的第一保健食品。

3.抗氧化作用。对甘薯肉中提取的21种醇提取物进行了检测。结果表明，紫薯中所含的花色苷清除过氧化物自由基的能力最强，这种能力随着紫薯中总酚含量的增加而增强。同时，紫甘薯中的花青素能有效防止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化。

4.防癌抗癌。紫甘薯富含蛋白质、18种人体必需的氨基酸、维生素A、B、C等8种维生素、磷、铁等10多种天然矿物质。其中以铁和硒最为丰富。

硒和铁是抗疲劳、抗衰老、补血的必需元素，尤其是硒，被誉为“癌中之王”，极易被人体消化吸收。可停留在血清中，修复心肌，增强免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞的分裂和生长，预防胃癌、肝癌等癌症疾病的发生。

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