低GI食物列表
主食类别:无
蔬菜:菠菜、菜花、茄子、苦瓜、黄瓜、豆芽、海带、白萝卜、四季豆、西红柿、洋葱。
鱼:没有。
牛奶和鸡蛋:鲜奶油、奶酪、鲜奶和鸡蛋。
豆制品:油炸豆腐、油豆腐、豆腐、毛豆、腰果、杏仁、花生。
水果:哈密瓜、桃子、樱桃、番茄、苹果、猕猴桃、橙子、木瓜和草莓。
饮料:清酒、红茶、黑咖啡、原味酸奶。
中等GI食物(GI值40-70)
主食:粥、燕麦、全麦面粉、荞麦面粉、糙米、胚芽米、糙米片、面条。
蔬菜:GI=50的牛蒡韭菜,GI = 60-70的南瓜玉米。
鱼类:猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、培根、火腿、鱿鱼、鱼、虾和牡蛎。
牛奶鸡蛋:没有
豆制品:无
水果:GI=60的葡萄干香蕉,GI=50的芒果,GI = 60-70的菠萝。
饮品:红酒、啤酒、可乐、高糖酪乳、牛奶咖啡。
点心:GI=50的布丁果冻,GI = 60-70的冰淇淋。
高GI食物(GI值大于70)
主食:白米饭、炒饭、炖饭、法式面包、果脯、乌龙面、拉面。
蔬菜:土豆、山药、胡萝卜。
鱼:花枝丸、宫丸、鱼板、蛋饺、猪肉肠、五花肉、牛肚。
牛奶鸡蛋:没有
豆制品:无
水果:草莓酱
零食:巧克力、甜甜圈、奶糖、薯片、蛋糕、松饼、豆沙、蛋糕。
Q1。低GI饮食对瘦身有什么好处?
答:因为低GI食物中胆固醇含量低,降低了高血压和糖尿病的风险,也减轻了肾脏的负担。我们进行低GI饮食减肥,不呼吁减少脂肪摄入,所以不用像低热量饮食那样担心营养不良的时间。
Q2。如何定义食物的低GI值?
答:一般来说,是根据食物中碳水化合物对血糖升降的影响来确定的。葡萄糖、蔗糖和淀粉等含氢、氧和碳的物质是碳水化合物的成分。GI值在60以下的属于低GI,GI值在60-85的属于中等水平,GI值在85以上的属于高。
Q3。食物的GI是多少?
答:“GI”是Glycemic Iddex的缩写,意思是“血糖指数”。是指不同食物在含糖量相同的情况下,提高血糖速度的相对能力。
Q4。低GI饮食瘦身的原理是什么?
答:现在我们可以看看食物的消化图:
食用高GI值的食物-& gt;血糖升得太快-& gt;分泌大量胰岛素-& gt;加速脂肪堆积-& gt;脂肪
吃低GI值-& gt;营养均衡的食物-& gt;血糖上升缓慢-& gt;胰岛素分泌稳定->;微薄的
要想瘦就遵守低GI三原则。
瘦身第一原则:远离高GI食物。
瘦身原则之二:考虑影响食物GI值的其他因素
A.纤维素含量越高,GI值越低,因为不容易被消化,多摄入对身体有益。
B.加工方法和制造时间。食物越熟,加工时间越长,越容易被消化,GI值越高。
C.食物同时含有其他成分。如果食物本身的GI值较低,但含有其他GI值较高的成分,同样不适合瘦身。
瘦身第三原则:低热量,均衡饮食。