8个必须学会的纸杯蛋糕

Ins丰富的巧克力巴斯克

浓厚细腻的芝士配浓郁的巧克力好吃吗？

做法:奶油芝士常温软化，加入白糖搅拌融化，分三次打三个鸡蛋，每次搅拌均匀，然后再打一个鸡蛋，低筋面粉和玉米淀粉过筛搅拌至无粉，加入淡奶油搅拌均匀，巧克力放入水中加热至融化，加入油炸芝士搅拌均匀，在6寸模具上放油纸，将巧克力芝士糊倒入模具中抖出大气泡，烤箱220度预热，烤25分钟，取出冷却。

无花果伯爵

茶、牛奶、水果混合在一起，很好吃。

做法:将蛋清和蛋黄从鸡蛋中分离出来，将蛋清放入冰箱冷藏，用热水泡茶并用玉米油搅拌乳化，筛入低筋面粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀，用打蛋器从蛋清和白糖中打几滴柠檬汁至有小尖，将蛋清糊分三次加入鸡蛋糊中搅拌均匀， 取出来，倒过来风冷，脱模，打奶油，中间夹层加新鲜无花果肉，抹一脸奶油，四片无花果装饰。

可可草莓蛋糕

精致浓厚的假奶酪味道

做法:香蕉+无糖酸奶+可可粉+玉米淀粉，放入料理机中捣碎(如果香蕉不是很熟，可以放入微波炉中咬一口变软)，香蕉酸奶糊中加入两个鸡蛋，搅拌均匀，用油纸放在6寸模具上，将搅拌好的香蕉酸奶糊倒入烤箱180度50分钟，取出放入冰箱冷藏一夜。

全麦吐司假蛋糕

丁毫无负担地吃着蛋糕。

做法:先将4片全妻吐司，一层海苔松，一层牛油果泥，再将另一层海苔松抹上浓浓的酸奶，撒上五颜六色的水果麦片，放上小熊蜡烛。

南瓜栗子巴斯克

味道甜密，口感细腻丰富，好吃到哭。

做法:将煮好的栗子仁和牛奶打成栗子糊，铺在模具底部，将南瓜对半切开，放入锅中蒸熟，去皮，将淡奶油、鸡蛋、白糖、玉米淀粉混合均匀，将南瓜糊倒入栗子层，烤箱预热220度，烤25分钟，取出，室温放凉，冷藏过夜。

草莓纸杯蛋糕

巧克力和草莓又甜又好吃，根本停不下来。

做法:鸡蛋+牛奶、白糖+玉米油搅拌乳化均匀，低筋面粉、可可粉、泡打粉过筛搅拌均匀，可可糊倒入纸杯模具至八分满，烤箱预热180度烘烤25分钟，取出冷却备用。白巧克力+粉色食用色素研磨融化，然后倒在纸杯上，撒上彩色巧克力，巧克力凝固后不用奶油装饰。

柿子如意

吃柿子是一大幸事。

做法:糯米粉90g，玉米淀粉20g，白糖20g，黄油20g，牛奶160g。所有粉末混合，加入牛奶混合均匀。多次加入少量橙色食用色素，混合均匀。上菜前一定要加色素，这样蒸出来的颜色会更鲜艳，过筛后会更细腻。用保鲜膜包好，打洞，煮沸蒸30分钟，稍凉。

帕特里克的狗饼干

苏浩福嘎棒脆

做法:黄油100g，糖粉50g，玉米淀粉40g，低粉120g，淡奶油100g，可可粉适量，盐少许。黄油室温软化后，加入糖粉，充分搅拌。分三次加入鲜奶油，直到黄油变白。筛入玉米淀粉，筛入低面粉，充分搅拌。