大蒜有哪些功效和作用？

大蒜有哪些功效和作用？我们都知道生活中经常吃的食物的作用和功能。大蒜的不同使用方式对人体的影响也不同，大蒜的吃法也是多种多样的。下面我就和大家一起来看看大蒜的功效和作用。

大蒜有哪些1的功效？

大蒜，原产于亚洲西部高原，主产于河南、山东、江苏等省。不仅有很好的食用价值，还有很好的药用价值，有杀菌、解毒、清肠、降血糖的功效。

1，灭菌大蒜含有2%左右的大蒜素，其杀菌能力是青霉素的1/10。对多种致病菌有明显的抑制和杀灭作用，如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌、白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌、霍乱弧菌等，能杀灭更多的致病真菌和霍乱弧菌。生吃大蒜是预防流感和肠道感染的有效方法，但需要注意的是，大蒜素在高温下容易被破坏，失去杀菌作用。

2、排毒清肠大蒜能有效抑制和杀灭幽门螺杆菌等引起胃肠疾病的细菌和病毒，清除胃肠有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。3.降血糖大蒜能促进胰岛素的分泌，增加组织和细胞对葡萄糖的吸收，提高人体的葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，杀灭因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效防治糖尿病。

4、壮阳大蒜有提高男性性能力的作用，有利于治疗男性阳痿，促进男性勃起功能。此外，大蒜还有补肾的作用，可以提高男性的精子质量。

5、减肥大蒜可以减少体内的脂肪，据说吃大蒜可以增加体内一些减肥物质的分泌，从而达到降血脂的效果，所以大蒜不仅可以强身健体，还可以达到减肥的目的。

6、防治心脑血管疾病大蒜能促进血管舒张，有降血压的作用，还能防止心血管系统的脂肪沉淀，加强心血管的通透性，有预防血栓形成和动脉硬化的作用。

大蒜有哪些功效和作用？2 1，强力杀菌。

大蒜中的含硫化合物具有极强的抗菌消炎作用，能抑制和杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒。是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的。

2.肿瘤和癌症的预防和治疗。

大蒜中的锗、硒等元素可以抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。实验发现，癌症发病率最低的人群，就是血液中硒含量最高的人群。据美国国家癌症组织统计，在世界上最具抗癌潜力的植物中，大蒜位列第一。

3、排毒清肠，

预防肠胃疾病。

4、降低血糖，

预防糖尿病。大蒜能促进胰岛素的分泌，增加组织和细胞对葡萄糖的吸收，提高人体的葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，杀灭因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。

5、防治心脑血管疾病。

大蒜可防止心脑血管疾病中的脂肪沉积，诱导组织中的脂肪代谢，显著增加纤溶活性，降低胆固醇，抑制血小板聚集，降低血浆浓度，增加小动脉的扩张，促进血管舒张，调节血压，增加血管通透性，从而抑制血栓的形成，预防动脉硬化。

6.预防感冒

大蒜中含有一种叫做“硫化丙烯”的辣椒素，对致病菌和寄生虫有很好的杀灭作用，可以预防感冒，缓解发烧、咳嗽、咽痛、鼻塞等感冒症状。