维生素C对猪有什么作用? 维生素是促进蛋白质、碳水化合物和脂肪代谢,维持猪健康、正常生长和繁殖所必需的有机化合物。分为脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素包括A、D、E和K,而水溶性维生素包括B族维生素和维生素C..日粮中缺乏维生素会使猪发育异常,生长缓慢,抗病能力减弱,繁殖性能下降。