《本草纲目》说:黄瓜不能和醋一起吃。何洁

黄瓜排毒瘦身，醋美容软化血管，清除体内垃圾，两者同时补充维生素C，有开胃、减肥、美容的功效。

黄瓜醋的功能和功效:

1，黄瓜加醋最大的作用就是可以减肥。黄瓜本身就是一道可以减肥的菜。与醋结合后，会更好地消耗人体内多余的脂肪，分解成水排出体外。人体脂肪分解后，人的体重也会减轻，从而达到减肥的效果。

2.醋黄瓜有美容的功效。大部分人可能都知道黄瓜片敷脸可以有补水美白的效果，但是你可以先把黄瓜片泡在醋里再敷脸。醋是一种杀菌消炎的物质。用醋泡过的黄瓜片敷脸，能消除面部皮肤的各种病菌，对斑点、痤疮有极好的治疗作用。

3.黄瓜醋对人体血管也有好处。能增加人体血液的柔软度，减少动脉硬化的发生。同时，黄瓜醋还有消除水肿的作用，对于正在肾功能不全的人来说是不好的。也有一定的缓解作用。只是醋黄瓜会有很多酸性成分，不适合胃酸过多的人。