什么是摩卡咖啡?
摩卡咖啡(英文:Café Mocha,意大利文:Mocaccino,又称摩卡或摩卡)是最古老的咖啡,其历史可以追溯到咖啡的起源。这是浓缩拿铁的一种变体。和经典的浓缩拿铁咖啡一样,通常是由三分之一的浓缩咖啡和三分之二的牛奶泡沫制成,但也加入了一点巧克力。摩卡是以著名的摩卡港命名的。
15世纪,整个中东非咖啡国家的对外交通并不繁荣。也门的摩卡是当时红海附近的主要出口港口。当时的咖啡主要是在摩卡港集中然后出口的非洲咖啡,统称为摩卡咖啡。虽然新兴的口岸取代了摩卡口岸的地位,但是摩卡口岸时期的摩卡咖啡原产地依然保留,这些地方出产的咖啡豆仍然被称为摩卡咖啡豆。
扩展数据:
喝咖啡的好处
1.咖啡含有某些营养成分。咖啡中的烟酸含有维生素B,烘焙过的咖啡豆含量更高。而且还有游离脂肪酸、咖啡因、鞣酸等。
2.咖啡对皮肤有好处。咖啡可以促进代谢功能,激活消化器官,对便秘有很大的作用。用咖啡粉洗澡是热疗的一种,有减肥的作用。
3、咖啡有解酒的作用。酒后喝咖啡会迅速氧化酒精转化的乙醛,分解成水和二氧化碳并排出体外。
4、咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳,必须补充营养,休息睡眠,促进代谢功能,而咖啡就有这些功能。
5、每天三杯咖啡可以预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡,可以刺激胆囊收缩,降低胆汁中容易形成胆结石的胆固醇。最近,美国哈佛大学的研究人员发现,每天喝两三杯咖啡的男性患胆结石的几率比40%低。
6.经常喝咖啡可以防止辐射伤害。辐射危害,尤其是电器的辐射,已经成为一个突出的污染。巴巴的印度原子研究人员在老鼠实验中得出了这个结论,并表示可以应用于人类。
7.咖啡的保健作用。咖啡有抗氧化作用。
8.咖啡对情绪的影响。实验表明,一般人每天吸收300毫克(约3杯冲泡好的咖啡),会对一个人的警觉性和情绪产生良好的影响。
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