有哪些低热量的碳水化合物可以替代主食？

一流的饮食主食:一颗星

红豆、干豌豆、绿豆、鹰嘴豆和其他富含淀粉的豆类。

特点:消化慢，饱腹感强，GI值低，蛋白质高。

次要饮食主食:两颗星

荞麦、小麦粉、大麦粒、黑米等粗粮。

特点:饱腹感强，维生素和矿物质含量高于精细碳水化合物。

三级饮食主食:三颗星

土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆。

特点:饱腹感强，维生素丰富，钾含量高。

低热量食物总结:

1

洗干净后用开水煮，一定要煮好了再吃，不加调料吃起来微甜。它不仅可以作为零食，也可以作为主食的替代品。但不宜吃太多，容易损伤脾胃。

热量:98千卡/100克

2.青稞

青稞有三种，分别是白青稞、黑青稞、蓝青稞。它们富含膳食纤维，是小麦的几倍，吃起来很有嚼劲。

热量:339千卡/100克

3.魔芋

虽然味道不好，但是热量真的很低。

热量:12千卡/100克

4.玉米

玉米有很多种，如甜玉米、糯玉米、水果玉米、黑玉米等。减肥的话建议你吃普通玉米，其次是水果玉米，不建议吃糯玉米，因为它的热量最高。

热量:168~172大卡/100克

5.红/紫甘薯

减脂必备的粗粮，无论是红薯还是紫薯，都是低热量的代表，不仅用途广泛，做法也很多。关键是要抗饿！

热量:99千卡/100克

6 .荞麦

荞麦有增肌、减脂、加速新陈代谢的作用。荞麦粉是良好的粗粮之一，含有较多的微量元素和丰富的膳食纤维。它是一种低GI的健康食品，代替主食使用时也有很高的饱腹感。

减肥期间不建议多吃面食，建议不要太经常吃荞麦或者荞麦面条。

热量:324千卡/100克