有哪些低热量的碳水化合物可以替代主食?
以下食物可以代替主食:
一流的饮食主食:一颗星
红豆、干豌豆、绿豆、鹰嘴豆和其他富含淀粉的豆类。
特点:消化慢,饱腹感强,GI值低,蛋白质高。
次要饮食主食:两颗星
荞麦、小麦粉、大麦粒、黑米等粗粮。
特点:饱腹感强,维生素和矿物质含量高于精细碳水化合物。
三级饮食主食:三颗星
土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆。
特点:饱腹感强,维生素丰富,钾含量高。
低热量食物总结:
1
洗干净后用开水煮,一定要煮好了再吃,不加调料吃起来微甜。它不仅可以作为零食,也可以作为主食的替代品。但不宜吃太多,容易损伤脾胃。
热量:98千卡/100克
2.青稞
青稞有三种,分别是白青稞、黑青稞、蓝青稞。它们富含膳食纤维,是小麦的几倍,吃起来很有嚼劲。
热量:339千卡/100克
3.魔芋
虽然味道不好,但是热量真的很低。
热量:12千卡/100克
4.玉米
玉米有很多种,如甜玉米、糯玉米、水果玉米、黑玉米等。减肥的话建议你吃普通玉米,其次是水果玉米,不建议吃糯玉米,因为它的热量最高。
热量:168~172大卡/100克
5.红/紫甘薯
减脂必备的粗粮,无论是红薯还是紫薯,都是低热量的代表,不仅用途广泛,做法也很多。关键是要抗饿!
热量:99千卡/100克
6 .荞麦
荞麦有增肌、减脂、加速新陈代谢的作用。荞麦粉是良好的粗粮之一,含有较多的微量元素和丰富的膳食纤维。它是一种低GI的健康食品,代替主食使用时也有很高的饱腹感。
减肥期间不建议多吃面食,建议不要太经常吃荞麦或者荞麦面条。
热量:324千卡/100克