黄瓜鸡蛋汤怎么做才好吃

黄瓜鸡蛋汤是很常见的家常菜。黄瓜是常见的瓜，也叫黄瓜。含有多种重要的矿物质和维生素，营养不如苋菜和番茄，但却是瓜类中的佼佼者。黄瓜性凉味甘，有清热利尿、降火解暑的功效。还可以治疗咽喉肿痛，适合夏天食用。

一.材料

主要材料

黄瓜1根面粉30g鸡蛋3个。

定量

油、盐和水。

耗费时间的

30分钟

二、黄瓜鸡蛋汤的做法

方法1

1清洗一根黄瓜。

两片黄瓜

3个鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成液体。

5锅里放适量油，加热。

6将黄瓜片放入锅中。

加入适量的水和盐，开始烹饪。

8碗加少许面粉。

9加入适量的水，做成面汤。

10将面汤倒入锅中

11将蛋液倒入锅中，用勺子推一下。

12放在碗里加点香油就能喝到好喝的汤了。

方法2

材料:黄瓜100g，鸡蛋2个；

调料:盐、酱油、葱、香肠、调和油、水；

1.黄瓜洗净切片。

2.将两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3.将火腿肠切片。

4.锅中放入适量的葱花，翻炒，倒入酱油，加入适量的盐。

5.加入黄瓜，倒入适量清水，大火烧开，加入蛋液和火腿肠，煮一会，出锅。

三、注意事项

鸡蛋和水的比例是1: 2.5 ~ 3，多一点或少一点都没多大关系。根据自己的喜好用面粉或者淀粉。

以上都是黄瓜鸡蛋汤的做法。希望对大家有帮助！