很多人习惯在煮玉米的时候把胡子去掉。其实煮玉米的时候留胡子比较好。为什么？

1，利尿作用:玉米须对人或兔有利尿作用，可加入氯化物排泄，但作用较弱。其水提取物的甲醇不溶部分的利尿作用最强，无论口服、皮下还是静脉注射都有明显效果。利尿作用主要在肾外，对肾脏的作用很弱。

2.对循环破碎的影响:麻醉犬静脉注射汤剂有明显的降压作用，但对慢性颈动脉桥犬每日服药3周后无降压作用。在低浓度下，指甲可以扩张外周血管。

3.降血糖作用:玉米须发酵制剂对家兔有明显的降血糖作用。

4、利胆止血作用:玉米须制剂能促进胆汁排泄，降低其粘度，增加其胆色素含量，故可作为慢性胆囊炎、胆管炎患者的利胆药物，无并发症。还能减缓血液凝固的过程，增加血液中凝血酶原的含量，增加血小板的数量，因此可用作膀胱和尿路结石的止血剂和利尿剂。

由于玉米在生长过程中被玉米袋包裹，需要玉米须来吸收营养，所以玉米须中含有多种维生素等营养成分，不仅能凉血泻热，还能祛除体内湿热，利尿消肿，把茶做成很好的减肥饮品。

玉米须味甘，性平。其他营养成分能增强人体新陈代谢，调节神经系统功能，使皮肤柔嫩光滑，抑制和延缓皱纹的产生。在中医上，玉米须又叫龙须草，味甘性平，预防保健用途广泛。