炖饭有哪些菜？

因为炖菜的方法多种多样，所以我们选择土豆两斤，粉丝两斤，猪肉一斤，羊肉两斤，茄子一斤，豆腐一斤，豆芽两斤，白菜一根，胡萝卜一根，食用盐0.5g，酱油0.3g，洋葱0.5g，花椒0.6g，大料0.7g，然后生火。

锅里加半斤食用油，然后把肉放进去，煎到微黄。然后我们把菜放进去，再把粉条泡半个小时，把粉条放进去，再把所有的食材放进去，这样大概半个小时就可以做好焖饭了。

卤菜的营养价值

1，膳食纤维

炖菜含有人体正常代谢所必需的多种营养物质，尤其是膳食纤维，不仅能促进胃肠蠕动，还能软化人体大便，加速人体大便的生成和排泄，对人体肠燥便秘有很好的预防和缓解作用。另外，卤菜是一种低热量的食物，可以抑制身体对热量的吸收，经常吃可以减肥。

2、维生素

红烧蔬菜是所有绿色蔬菜中维生素含量最高的。这种蔬菜不仅含有大量的维生素C，还含有一些维生素b1和b2，还含有丰富的胡萝卜素。这些维生素被人体吸收后，可以维持人体正常的新陈代谢，增强人体各器官的功能，防止人体衰老。