彩虹卷寿司的步骤图，如何制作彩虹卷寿司

彩虹寿司的做法

将甜菜根、黄瓜和紫薯切成丁。菠菜和紫甘蓝洗净。

菠菜用水打成汁，紫甘蓝用水打成汁，再加入小苏打使其呈蓝色。蔬菜汁应该过筛。

寿司饭洗净，分成6份，每份80g，其中3份分别加入甜菜根、金瓜、紫薯，分别加入1.5倍的水；1份加入1.5倍菠菜汁；1份加入1.5倍的紫甘蓝汁；最后1份只加1.5倍的水，然后煮熟。

米饭熟了，趁热每份加入几勺寿司醋，拌匀，晾凉备用。蓝色的不要放醋！蓝色的不要放醋！蓝色的不要放醋！

把米饭漂亮地铺在海藻上。

涂上蛋黄酱和最喜欢的调料。

卷起来，把寿司切成1.5cm左右厚，就可以吃了~

是不是很美？

好吃又好看！

技巧

1.紫甘蓝汁加小苏打会变蓝，记得不要加醋！醋会把蓝色变回紫色~ 2。食谱中米饭的量大约可以是4-5卷寿司。3.如果想要颜色深一点的，就要多放蔬菜，做汁的时候不要加太多水。颜色浓了才好看。