如何选购茉莉花茶？茉莉花茶和绿茶的区别
如何选购茉莉花茶
茉莉花茶是用茶叶和茉莉花混合窨制而成的，这样茶叶可以吸收花香。外形美观，峰露，香气浓郁，鲜香持久，清新爽口，汤色黄绿色明亮，叶匀嫩晶绿，耐泡持久。
购买注意事项:
看它的形状。
买茉莉花茶最直观的方法就是看。一般一级茉莉花茶选用的生茶嫩度教得好，嫩芽最好。以横县茉莉花茶为例:条索长而饱满，白毛较多，无叶，其次为一芽、一叶、二叶或多嫩芽，芽露在外面。越往下，芽越少，叶越多，以此类推。低档茶主要是叶子，几乎没有芽或者根本没有芽。
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光看条纹是不够的，因为茉莉花茶不仅条纹好看，还有饮茶人喜欢的最重要的原因——茉莉花香。一款好的花茶，其茶叶散发出来的香气应该是浓而不钝，香而持久，清香扑鼻，无异味在其中。
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购买时，如果条件允许，可以坐下来品尝。茉莉花茶的品质可以通过冲泡充分展示出来。毕竟它作为商品的主要用途是饮用。汤的好坏，只能通过观察它的颜色，闻它的香气，尝它的味道才能知道。香气浓郁，口感柔和，无苦无涩，无异味为佳。
茉莉花茶和绿茶的区别
绿茶也叫未发酵茶。它是由合适的新茶芽经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。根据干燥杀青方式的不同，一般分为炒青、烘青、晒青、蒸青。绿茶具有“汤清叶绿，滋味收敛强”的特点。绿茶的品种有:都匀毛尖茶、恩施尤鲁茶(产于湖北)、婺源茗茶等。其功能有:抗衰老、抗菌、降血脂、瘦身减脂等。
茉莉花茶中的茶叶是由绿茶、红茶、乌龙茶茶胚和食用香花精制而成。比较有代表性的花茶有针王花茶、绣球花茶、还有……花茶，茶味和花香结合，茶汤入口绵软。香味持久，沁人心脾。
茉莉花茶会上火吗？
不会上火，属于凉茶，常喝茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、治瘘管、健齿益气、降血压、强心、防龋齿、防辐射损伤、抗癌抗衰老的功效，使人延年益寿、身心健康。
茉莉花茶是由茶叶和茉莉花混合窨制而成，使茶叶能吸收花朵。茶香与茉莉香相互融合，“茉莉无味，位列天下第一香。”茉莉花茶用的茶叶叫茶胚，大部分是绿茶，少数也有红茶和乌龙茶。
茉莉花茶外形美观，峰顶外露，香气浓郁，精神清新持久，清新爽口，汤色黄绿明亮，叶匀嫩晶绿，耐泡持久。根据茶胚的品种不同，比如龙井茶作为茶胚，称为龙井茉莉花茶，如果用在黄山毛峰，则称为毛峰茉莉花。
茉莉花茶是市场上销量最大的一种花茶。茉莉花茶的香味一直为喝花茶的人所喜爱，被誉为玫瑰、蔷薇、兰花等能嗅出花茶香味的众生之冠。宋代诗人姜夔盛赞茉莉:“我若明年研究花史，必列为天下第一香。”